Горец змеиный не отличается разнообразием сортов и форм, но прекрасно подходит для посадки на переувлажненных местах участка. Это высокое растение хорошо высаживать рядом с бузульниками, посконниками, лабазниками и ирисами, растущими в таких же условиях. Горец украсит своим пышным кустом и многочисленными соцветиями берега водоема или пруда в природном стиле и неплохо будет расти в миксбордере, если почва там достаточно влажная. Здесь он гармонично смотрится с высокорослыми луками, цветущими в это же время, например с гигантским или афлатунским, и василистниками.
Горец змеиный (Polygonum bistorta) — многолетник высотой около 1,2 м. Листья изумрудные крупные удлиненные, до 25 см. Цветет в июне светло — розовыми свечевидными соцветиями длиной около 5 см.
«Superba»
В озеленении чаще всего используется его сорт «Суперба» («Superba») — менее высокорослый (до 60 см), с более крупными и насыщенными по цвету соцветиями.
«Superba»
Местоположение:
Горец змеиный любит солнечные места.
Почва подходит влажная богатая суглинистая или глинистая.
Уход:
Осенью нужно удалить все стебли до уровня земли, а можно обрезать их после цветения.
Если растение растет в миксбордере, во время засухи его необходимо поливать.
Зимостоек без укрытия.
Выбирая растения для берегов водоемов, следует обратить внимание на представителей ботанических групп, которые предпочитают для произрастания увлажненные почвы. Существуют различные растения для берега пруда, многие из них обладают полезными свойствами. В этом обзоре представлены растения для оформления берегов пруда, которые могут выращиваться даже не очень опытными цветоводами.
От оформления берегов, в конечном счете, зависит красота водоема. Растения, предназначенные для оформления береговой зоны искусственного водоема или ручья, должны соответствовать водоему по размерам и хорошо вписываться в композицию, среди множества подходящих стоит выбрать те, которые декоративны с весны до поздней осени и не требуют серьезного ухода. Пленка или жесткая пластиковая форма надежно защищают почву берега от налитой в пруд или ручей воды, поэтому в принципе тут возможна посадка любых растений, не только тех, что нуждаются в повышенной влажности почвы, но стоит сажать только те виды, которые создают правильное впечатление от воды. Например, яркие тюльпаны, георгины или гладиолусы на берегу пруда ландшафтного стиля противоречат впечатлению от него, не выглядят тут гармонично и естественно. К месту будут не только те, что украшают берега пруда, болота или ручья, но и садовые растения родом из других частей земного шара, логично выглядящие около воды и усиливающие впечатление от нее. Если садовый водоем имеет не очень большие размеры, старайтесь использовать для посадки на берегу или на мелководье не видовые растения, а сорта и садовые формы, они не только интереснее, но и менее рослые.
Названия и фото растений для оформления водоема
Далее предлагаются названия и фото растений для водоемов, которые можно использовать при оформлении берегов. Перечислим некоторые из растений для оформления водоема, все они любят влажную землю во время вегетации, но требуют сухую зимовку. Можно посмотреть растения для водоемов на фото, которые иллюстрируют примеры удачного .
Астильба — (Astilbe)
Астильба (Astilbe) находится сейчас на пике садовой моды, хотя нынешнюю популярность обрела совсем недавно. Существует около 300 роскошных сортов гибридных астильб, относящихся к нескольким основным группам:
Фотогалерея
А новинки селекции уже нельзя отнести ни к одной из этих групп.
Астильбы зимостойки, не капризны, довольны жизнью на любой садовой почве.
Единственное их требование - постоянная достаточная влажность во время вегетации и как следствие этого - возможность произрастания в местах с высоким уровнем грунтовых вод, возле естественных ручьев и водоемов. Светлая полутень - оптимальное место для их жизни, на влажной почве им будет хорошо и на полном солнце. Цветение на солнце пышнее и ярче, чем в тени, но заканчивается быстрее. Есть виды и сорта астильб, переносящие сухие почвы.
Упругие стебли астильб не ломаются ветром, даже под проливным дождем их намокшие метелки не ложатся на землю, а изящно повисают. Хороши листья на длинных черешках, крепкие, красиво вырезанные, чаще всего темно-зеленые, иногда светло-зеленые, красновато-зеленые или бронзовые. Эти чудесные растения, украшающие сад в течение длительного периода, - мечта цветовода и находка для садового дизайнера.
Стебли у этого многолетника прямостоячие, высота в зависимости от вида и сорта - от 20 см до 2 м. Мелкие цветки, белые, розовые, лососевые, сиреневые, красные или пурпурные, собраны в метельчатые соцветия различной длины и формы. Сроки цветения различных сортов - с конца июня до сентября.
Ежегодно в верхней части корневища образуются новые почки, вертикальный прирост составляет 3-5 см в год, а нижняя часть постепенно отмирает, поэтому необходимо мульчирование, которое создает благоприятные условия для зимовки, прикрывая новые почки, мульча сохраняет влажность и рыхлость почвы, препятствует появлению сорняков. В благоприятных условиях астильбы быстро разрастаются. Обычно их делят раз в 5-6 лет, но они могут расти на одном месте до 20 лет и обильно цвести, если их ежегодно удобрять и мульчировать.
Горец — (Polygonum)
Это растение несколько раз меняло свое латинское название, теперь оно относится к роду Polygonum, хотя иногда встречается под названием Persicaria. Ученые-ботаники утверждают, что надо именовать его с ударением на последнем слоге, ибо горец с ударением на первом слоге - это мужчина родом с гор, они наверняка правы, но я ни разу не слышала, чтобы его величали подобным образом.
Наиболее знаком нам горец змеиный (P. bistorta) , или раковые шейки, часто встречающийся в мокрых местах в подмосковной природе. Это многолетник высотой 70-100 см с розовыми цилиндрическими длинными соцветиями, цветущий в июне, хорошо растущий на солнце и в полутени на влажных почвах. Есть сорт «Superbum» с особо крупными соцветиями.
Горец родственный (P. affine) - отличное почвопокровное растение с темно-розовыми соцветиями высотой 30 см, у него есть несколько хороших сортов, отличающихся высотой и цветом соцветия - розовый, розово-красный, лососево-розовый. Цветет горец, начиная с июня в течение трех месяцев. Предпочитает тень, но неплохо растет и на солнце, засухоустойчив, не переносит застойного замокания, зимостоек, но в бесснежные зимы может пострадать, желательно профилактическое укрытие на зиму лапником.
Пожалуй, наиболее впечатляет горец стеблеобъемлющий (Р. amplexicaule) , растение высотой 70-100 см с соцветиями различной окраски в зависимости от сорта: белой, ярко-красный, темно-красной, розовой, темно-пурпурной. Цветет с середины июля до конца августа. Особенно хорош сорт «Firetail» высотой 90 см с ярко-красными, летящими вверх, стройными соцветиями.
Дармера — (Darmera peltata)
Совсем недавно это растение именовалось пельтифиллумом щитовидным (Peltiphyllum peltatum) , сейчас его зовут дармера. Это декоративно стабильный многолетник с красивыми крупными круглыми листьями диаметром до 50 см, которые возвышаются над землей на прочных толстых черешках длиной до 90 см. Цветонос длиной 50-60 см появляется раньше листьев в мае, мелкие бледно-розовые цветки, собранные в щиток диаметром до 12 см, смотрятся очень нежно. Если растение попадет под весенние заморозки, то цвести в этом сезоне не будет.
У этого многолетника мощное, довольно толстое узловатое корневище, располагающееся у поверхности почвы. Дармера (Darmera peltata) предпочитает рыхлые, влажные, плодородные почвы, влаголюбива, но застойных вод не переносит. Зимостойка, как все растения с поверхностным корневищем, обожает мульчирование. В полутени способна расти на любых почках без всякого ухода долгие годы.
Для украшения весенней картинки между корнями пельтифиллума хорошо посадить весенние мелколуковичные, а также нарциссы, примулы и прочие растения, цветущие в это время. Необычайно хороша осенняя окраска дармеры.
Цветы и растения возле водоема
Посаженные правильно цветы возле водоема создают прекрасный вид и наполняют воздух великолепным ароматом. Для посадки растения возле водоема группируют по их ботаническим характеристикам.
Дербенник — (Lythrum)
Дербенник иволистный (L. salicaria) , или плакун-трава, - обитатель наших болот, заливных лугов, придорожных канав и топей. Этот многолетник повсеместно распространен в Подмосковье, из природы его нетрудно принести в сад, где он будет хорошо расти на влажной и на обычной почве. Корневая система его мощная, но не глубокая, так что вынуть из болотистой почвы его несложно.
Видовое растение представляет собой прямой куст высотой до полутора метров, цветущий в июне — августе. Его ланцетовидные зеленые листья похожи на листья ивы. Очень хороши плотные вертикальные колосья, состоящие из звездчатых пурпурных маленьких (до 1 см в диаметре) цветков. Дербенник (Lythrum) - отличный медонос, его любят не только пчелы, но шмели и бабочки. У этого вида есть несколько сортов, отличающихся высотой и оттенком цветков, на мой вкус лучший из них «Robert» высотой около метра.
Интересен и другой зимостойкий вид - дербенник прутовидный (L.virgatum) , отличающийся от предыдущего вида более компактными пропорциями (высота 120 см) и более яркими цветками. Его соцветия более редкие, но цветки более интенсивно окрашены. Имеется несколько сортов различных оттенков розово-малинового цвета. Цветет в июне — августе.
Дербенники хорошо растут на солнце и в полутени, неприхотливы, переносят пересыхание, но предпочитают сырую и богатую почву. Хорошо выносят застойное переувлажнение, но только в летний период. Без омолаживания живут долгие годы.
Дербенники ценят за продолжительное обильное цветение, около водоемов они смотрятся потрясающе органично.
Дешампсия, щучка — (Deschampsia)
Русское имя этого злака простовато - щучка, иногда его именуют луговиком, зато латынь вполне благозвучна - дешампсия (Deschampsia) . Этот многолетник образует плотные кусты-кочки, состоящие из тонких, длинных, темно-зеленых зимующих листьев, «юбочки» диаметром 1-1,5 м и высотой около 40см. В июне — июле над ними появляются побеги высотой от 20 до 120 см (в зависимости от сорта) с изящными раскидистыми метелками и мелкими блестящими колосками, зелеными, желтоватыми или бледно-фиолетовыми, по мере созревания принимающими соломенную окраску. Это выглядит как прозрачное колышущееся облако.
Все щучки - растения неприхотливые и долгоживущие, хорошо растущие на самых разных почвах, предпочитая влажные, на солнце и в полутени, в полной тени они почти не цветут.
Уход дешампсиям практически не требуется, кроме обрезки. Ее надо делать рано весной, до начала отрастания молодых листьев, если вы про эту операцию забудете, то получите седую кочку, не очень опрятную до того момента, как молодые листья отрастут и закроют старые.
Сорта этого растения отличаются друг от друга высотой стеблей, оттенками колосков и длиной листьев, но отличаются не сильно, нюансно, поэтому, если вы не считаете себя коллекционером этих злаков, вполне можете ограничиться одним сортом. Особенно эффектна щучка в конце лета и осенью, покрытая росой или инеем.
Молиния — (Molinia)
Молиния (Molinia) совсем недавно стала применяться в российском садовом дизайне, хотя обладает несомненными достоинствами: красивой формой куста, изящными соцветиями, холодостойкостью и неприхотливостью.
В саду используются два ее вида.
Молиния голубая (M. caerulea) - многолетник высотой от 40 до 150 см в зависимости от сорта, растущий не расползающейся кочкой. Стебли прямостоячие, листья плоские, узкие (от 3 до 10 мм).
Особенно эффектна в конце лета и осенью во время цветения благодаря раскидистым метелкам, состоящим из фиолетовых колосков. Растение — солист, его оригинальный внешний вид неизменно привлекает внимание.
Зеленолистные сорта молинии отличаются раскидистостью куста и его высотой. Любой из них чудо как хорош и необыкновенно изящен. Любопытна ее вариегатная форма (M. caerulea var variegate) высотой 40-50 см с продольными желтовато-кремовыми полосками на листьях.
Молиния тростниковая (M. arundinacea) сильнее, мощнее и архитектурнее. Злак с кустовидной формой роста высотой до 2 м, с гораздо более широкими листьями, чем у предыдущего вида, желтеющими осенью. Цветет в августе - сентябре. Это сильное растение, колышущееся от малейшего ветерка, особенно эффектно выглядит, когда освещается закатным солнцем, а также утром в капельках росы или инея. Кусты сначала растут медленно, но через 3-4 года вы получаете необыкновенно эффектное и практически безуходное растение, единственная забота о котором - полив при засухе. Молинии любят сырые почвы, даже замокающие, растут на любых - от кислых до щелочных, отлично себя чувствуют на солнце и в полутени. Хороши сорта «Fontane», «Karl Foerster», «Transparent», двухметровые, широко раскидистые кусты, не сильно отличающиеся друг от друга (различие в цвете колосков и форме метелки малозаметно в саду).
Молинии отлично подходят для оформления береговой зоны. Не забывайте, что это акцентные растения, давайте им достаточно места и окружайте низкими растениями, не мешающими любоваться формой куста.
Мискантус — (Miscantus)
Мискантус китайский (М. sinensis) - мощный, коротко — корневищный многолетний злак с прямостоячими, облиственными в нижней части стеблями до 2 м высотой. Колоски представляют собой рыхлые метелки из длинных шелковистых волосков.
Существует более 100 сортов мискантуса, которые отличаются формой и окраской соцветий (от чисто-белой и розовой окраски до коричневато-бордовой), а также формой, размером и окраской листьев, которые могут быть тонкими, изящно изогнутыми либо прочными, вертикальными, имеющими зеленую или коричневатую окраску, листья могут иметь продольные или поперечные полосы белого, кремового или желтого цвета. Сорта различаются также формой и размером куста. Многие из них с успехом культивируются в средней полосе России, но есть и более теплолюбивые.
Зацветают мискантусы с августа по октябрь в зависимости от сорта. Цветущие султаны, красноватые или розоватые при раскрытии, становятся серебристо-белыми при увядании. Типичный цвет осенней листвы желтый, у некоторых культиваров листва к осени приобретает различные оттенки красного цвета.
При посадке китайского мискантуса необходимо подобрать ему теплое место на полном солнце, защищенное от холодных ветров, с плодородной рыхлой почвой, желательны повышенная влажность воздуха и почвы (растение не выносит пересыхания) и тщательное выполнение всех требований агротехники. Начинает вегетировать растение достаточно поздно, при температуре 25 °C, в это время его надо несколько раз удобрить азотсодержащим удобрением, желательны жидкие подкормки. На зиму рекомендуется укрытие мхом сфагнумом, можно его же срезанными листьями или досками. При хорошем правильном уходе мискантусы растут быстро и мощно, что позволяет им лучше перезимовывать. В Подмосковье они не любят деления, долго после него восстанавливаются. Для посадки выбирайте наиболее зимостойкие и раноцветущие сорта.
Молочай — (Euphorbia)
Чаще всего в садах растет молочай многоцветный (E. polychroma) . Это многолетник с прямостоячими стеблями высотой 50 см. Листочки-покрывальца светло-желтые, в период цветения оранжевые. Цветет в мае в течение месяца, до осени сохраняет форму и декоративность, лишь в октябре листья желтеют и опадают. Этот вид молочая украсит берег ручья или пруда с весны до осени.
В средней полосе России зимует без укрытия, засухоустойчив. Место ему выделяют на солнце или в полутени на дренированной, легкой, произвесткованной и удобренной земле. Может расти на одном месте без пересадки 5-6 лет, часто делить не рекомендуется.
Осенью стебли обрезают до основания и растения засыпают или перегноем.
Растения около водоема
Молочай Гриффита, или м. огненный (E. griffithii) . Это многолетнее растение до 80 см высотой. Характер роста кустовидный, с прямыми побегами.
Быстро разрастается, занимая большую площадь. Лист ланцетовидный, матово-зеленый, осенью желтовато-оранжевый. Соцветия - оранжево-красные листья на отдельно стоячих зонтиках. Долго цветет, начиная с июня, особенно красив на солнце, но может расти и в полутени. Растение зимостойко, но желательно профилактическое укрытие на зиму сухим листом.
Сорт «Fireglow» имеет темно-зеленые листья с бледной серединной жилкой и оранжево-красные соцветия, у сорта «Dixter» соцветия такие же, но листва пурпурно-красная. Эти молочаи не переносят тяжелых и влажных почв.
Молочай болотный (Euphorbia palustris) , коренной обитатель европейских болот, образует округлый плотный куст высотой 1 м и более, до 1,5 м на жирной почве, это крупное архитектурное растение, предпочитающее сырую почву. Цветет с середины июня до середины июля. У него мощное, многоглавое, разветвленное корневище и прямостоячие, толстые, голые, густолиственные стебли. Листья ланцетные, цветки собраны в сложные верхушечный зонтик с широкояйцевидными прицветниками лимонного цвета. Хорошо растет в полутени.
Осока пальмовая, мускингуменская — (Carex muskingumensis)
Узкие листья осоки мускингуменской (Carex muskingumensis) отходят от корней и расположены пучками («пальмочками») на концах слабых стеблей, вырастающих до 60-80см. Растение представляет собой слегка расползающуюся зеленую кочку. Цветение в июне — июле не представляет интереса. В зиму эта осока уходит зеленой и такой сохраняется до середины зимы. В начале весны ее надо обрезать, так как растение начинает отрастать рано. Хорошо растет в тени либо на влажных почвах на солнце.
Сорт «Wachtposten» отличается от вида более крепкими стеблями, но и видовое растение, даже когда «разваливается», не выглядит неряшливым. Хорош более низкий, нежели вид, сорт «Silberstreif (syn. «Variegata») с яркой белой полосой по краю зеленого листа.
Растения вокруг водоема
Какие растения вокруг водоема позволят сформировать единый ландшафтный дизайн? Среди них в первую очередь стоит обратить внимание на хосты.
Хоста — (Hosta)
Волшебная окраска листьев, элегантность, изысканность - это все о хостах. В последние годы они стали самыми популярными среди многолетников, что объясняется не только их высокой декоративностью, но и долговечностью. С возрастом их кусты становятся все пышнее и красивее. Зеленые, голубые, желтые листья хост, которые могут иметь контрастную кайму или центр, и даже продольные полоски, вносят в палитру сада необыкновенные краски. Есть у хост и трехцветные сорта. Исключительно интересны сорта с волнистым краем листовой пластинки - это одно из последних направлений селекции хост. Хороша осенняя окраска листьев, декоративная до заморозков. Фактура листа тоже разнообразна: глянцевая, морщинистая, жатая, с восковым налетом или металлическим отливом.
У хост масса достоинств. Они неприхотливы, холодостойки, теневыносливы, исключительно декоративны, не подвержены заболеваниям. Хосту часто называют королевой тени, но некоторые виды и сорта хорошо растут на солнце, что расширяет возможности их использования.
Сейчас зарегистрировано более 2000 сортов хост, сильно отличающихся по размерам - от гигантов высотой 120 см до карликов, не превышающих 5 см.
Чтобы хоста обрела максимальную декоративность, необходимо минимум 4-5 лет. В возрасте 8-10 лет она будет выглядеть прекрасно и не потеряет своих достоинств, оставаясь на одном месте 20-25 лет, с каждым годом формируя все более крупные листья, приобретая характерную для сорта форму и проявляя все нюансы окраски.
Хосты с голубыми листьями предпочитают затенение, желтолистные более устойчивы к солнечному свету. Общее правило - на солнечных участках высаживают сорта с плотными листьями.
Хосты (Hosta) неприхотливы и могут расти на любых садовых почвах, но чтобы они показали максимум декоративности, необходима питательная увлажненная, хорошо дренированная почва от слабокислой до слабощелочной (рН 6,5-7,5). Они отзывчивы , при правильном уходе кусты быстрее разрастаются, листья получаются более крупными, при недостатке воды кончики листьев подсыхают.
Если вам не хочется, чтобы куст хосты стал менее плотным во время цветения, выламывайте молодые цветочные стрелки, но есть хосты, которые ценят именно за цветение, это, например, сорта «Fragrant Bouquet» и «Guacamole» с белыми крупными ароматными цветками, такие сорта лучше сажать на солнце.
Горец относится к растениям семейства Гречишные, роду Змеевик. В народе этот травянистый многолетник называют змеиным корнем. Также встречается название «раковые шейки».
Внешний вид
- У змеиного горца прямой стебель с небольшим количеством ответвлений. Его высота может достигать 1 метра.
- Корень змеевика темно-красный. Он слегка сплющен и выгнут. Поверхность покрыта складками, из-за которых он похож на раковые «шейки».
- Листочки расположены поочередно, у них продолговатая форма и чуть-чуть волнистые края.
- Цветет горец в мае-июне густыми розовыми соцветиями (цветочки мелкие).
- Плоды, представляющие собой блестящие гладкие 3-гранные орешки коричневого цвета, созревают к июлю.
Виды
У горца есть следующие виды:
- растопыренный – кусты шаровидные, высота до 1,2 м;
- родственный – стойкий к засухе, длительно цветет;
- живородящий – узкие листья, размножение луковицами, появляющимися в соцветиях;
- японский – самый крупный (до 4 м), отлично зимует в умеренном климате;
- вейриха – хорошо растет в суглинистом плодородном грунте, высота до 2 м;
- альпийский – неприхотливый, теплолюбивый, цветет обильно, высота до 1,5 м;
- бальджуанский – быстро растет, выглядит очень привлекательно, легко обмерзает (при этом восстанавливается очень быстро);
- брусниколистный – невысокий, стойкий к морозам, но нуждается в защите от лишней влаги.
Горец растопыренный растет большими шаровидными кустами
Горец живородящий имеет небольшие соцветия
Горец альпийский имеет большие соцветия, но цветет обильно
Где растет
Растение распространено в северных регионах. Оно растет в умеренном климате. В России горец можно встретить в Сибири и в европейской части страны. Его заросли образуются на берегах водоемов, на пойменных либо заболоченных лугах. Также змеевик можно найти на лесных полянах.
Способ изготовления специи
В медицинских целях используют корневища растения. Их заготовку проводят осенью (в сентябре и октябре) либо весной до того, как отрасли листья.
Корневища выкапываются, очищаются от прикорневых листков и стебля, а также от земли, промывают холодной водой, а затем сушат в теплом помещении, которое проветривается, а также на открытом воздухе либо в сушилке с возможностью искусственного обогрева (этот способ предпочтительнее, так как высушить корневища нужно быстро).
Заготавливать корневища повторно на одном месте рекомендуется минимум через 8 лет.
Полученное сырье пригодно в течение 5-6 лет.
Оно представляет собой темно-бурые корневища с поперечными складками снаружи. Внутри корни розовато-бурые, запах у них отсутствует, а вкус немного горький и вяжущий.
Особенности
- Змеевик большой относят к декоративным растениям.
- Он является хорошим медоносом.
- Его корневищем можно заменять корни ратании.
Химический состав
В корневищах есть:
- крахмал – до 26%
- аскорбиновая, эллаговая, галловая кислоты
- красящие вещества
- оксалат кальция
- дубильные вещества - до 25%
- катехины
В надземной части :
- аскорбиновая кислота
- кверцетин и другие флавоноиды
Полезные свойства
Растение оказывает такое действие:
- противовоспалительное;
- иммунокоррегирующее;
- вяжущее;
- кровоостанавливающее;
- успокаивающее;
- ранозаживляющее.
Противопоказания
- беременности;
- панкреатите;
- повышенной чувствительности ЖКТ;
- ангиохолите;
- индивидуальной непереносимости.
Такие препараты не оказывают токсичного действия, но их длительное применение может стать причиной запоров.
Применение
В кулинарии
- Молодые листочки и побеги горца употребляют сырыми, варят, сушат, а также заквашивают.
- Листья растения вкусны в салатах и супах.
- В прошлом истертое корневище змеевика добавляли в хлеб во времена неурожая.
- Из растения можно заваривать чай.
- Надземную часть растения можно применять, как пряную ароматическую добавку.
- Она также может заменять шпинат.
Рецепты с горцем змеиным:
Засыпьте в термос 2 чайн. ложки измельченного корня змеевика и залейте 250 мл кипятка. Настаивайте пять часов, регулярно встряхивая, а далее процедите. Пейте такой чай горячим раз в день (1 чашку).
С корнем змеиного горца заваривают полезный чай
Лепешки из корневищ горца
Промойте сырье прохладной водой, а затем замочите на сутки. Далее корни высушите и измельчите до муки. В ней содержится до 10 процентов белка и примерно 30 процентов крахмала. Из такой муки готовится тесто и выпекаются лепешки. Также полученную таким образом муку вы можете добавлять и в тесто при приготовлении обычного хлеба.
Салат из горца
Хорошо промойте зеленые листки горца (100 грамм), затем в течение пяти минут бланшируйте их и сполосните под холодной водой. После измельчения добавьте соль и любую заправку по вкусу.
Зелёный салат с добавлением листьев горца очень полезен
Салат с добавлением других трав
Возьмите по 50 грамм листков лопуха, змеевика и крапивы. Бланшируйте их пять минут, после чего нарежьте и посолите. Добавьте к измельченным листьям порезанное вареное яйцо и заправьте все сметаной.
Гарнир из горца
Для его приготовления можно добавлять стебли и листки змеевика к любым тушеным овощам. Предварительно их следует бланшировать. Подобный гарнир хорош к блюдам из рыбы и мяса.
В медицине
Для медицинских целей применяют в основном корневища растения, реже – его цветы.
Змеевик применяют:
- Наружно при воспалениях на коже, ранах, фурункулезе, болях, ожогах.
- При болезнях ЖКТ и поносе, как вяжущее средство.
- При авитаминозе (лечение цинги) за счет большого содержания витамина С.
- В качестве кровоостанавливающего средства при обильных месячных и других кровотечениях.
- При цистите, камнях внутри желчного пузыря, холецистите, фарингите, язвенной болезни, стоматите, болезнях уха, ларингите, опухолях, вагините и других патологиях.
Корень горца помогает при заживлении ран и различных болезнях
Из растения готовят порошки и отвары.
Порошок
Рекомендуется при поносах, дизентерии, кровотечениях. Взяв от 0,5 до 1 грамма порошка из корневища змеевика, его смешивают с медом и закатывают в хлебном мякише. Принимают такое средство за полчаса до еды трижды в день.
Настой цветов
Используют при болезнях уха. Цветы горца змеиного (10-20 грамм) заливаются 200 мл кипящей воды. После 8-часового настаивания в термосе настой процеживают и принимают 3-4 раза в сутки по столовой ложке.
Настойку на вине
Измельченное высушенное корневище (20 грамм) заливается литром белого вина. После настаивания с периодическим встряхиванием в течение восьми часов, процеживают и пьют небольшими порциями весь день в случае отравлений.
Отвар для применения внутрь
Средство используется при образовании камней в мочевом или желчном пузыре. Его следует принимать в дозе одного стакана в сутки.
Для приготовления отвара 20 грамм порошка измельченного корневища следует залить горячей водой (один литр), после чего посудину закрывают крышкой и кипятят 20 минут (используйте водяную баню). Процедить отвар нужно еще горячим, после чего добавить воду, чтобы получился исходный объем.
Отвар корневищ для полосканий
Измельченные корневища в количестве столовой ложки заливают кипятком (стакан). Прокипятив смесь на небольшом огне 5 минут, ее следует процедить и применять в теплом виде для полосканий при ангине, гингивите или стоматите.
В быту
- Дубление кожи
- Покраска шерстяной ткани (для получения насыщенного черного и желтого цвета)
- Приготовление чернил
- Ароматизация ликероводочных изделий (вина, ликера и других напитков)
Горец используют для окраски шерсти
Горец используют для приготовления чернил
Одним из самых распространённых декоративных растений можно по праву назвать цветок с героическим названием горец. Существует около 300 его видов.У садоводов сложилось неоднозначное мнение по поводу этого растения. За один сезон цветок может вырасти до 2 метров в высоту и радовать глаз владельца необычными алыми метёлками. С другой стороны, растение требует тщательного ухода из-за быстрого разрастания.
Описание
Горец – многолетнее травянистое растение из семейства гречишных Может иметь вид лианы и полукустарника. Произрастает практически везде. Наибольшее скопление его наблюдается на берегах водоемов, высокогорьях и в лесах. Стебель этого растения прямостоящий или вьющийся, а листья простые очерёдные. Некрупные цветы собраны в соцветия. Плод в виде орешка. Горец довольно неприхотлив, поэтому может расти не в самых благоприятных погодных условиях. Около 20 его видов несут декоративную функцию.
Виды
Аянский (Aconogonon ajanense)
Этот вид встречается в Сибири, на Дальнем Востоке и в Китае – чаще всего на склонах гор и насыпях. Достигает высоты 35 см. Ветви направлены в разные стороны, а стебель покрывают маленькие волоски. Листья эллипсовидной формы, а на краях заостренные. Основание листа – ширококлиновидное. Цветы собраны в кисти, которые находятся на вершине основного стебля. Околоцветник белый.
Ауберта (Polugonum aubertii)
Родиной вида ауберта считается западная часть Китая. Представляет собой низкую завивающуюся кустарниковую лиану. Стебель и побеги отвердевают несильно. Листья имеют яйцевидную форму с резными краями. Также наблюдается эффект омбре – от красного до зеленого. Кисти, расположенные над побегами, состоят из маленьких светло-зелёных или розовых цветов. Белые плоды мелкие и незаметные. Этот вид размножается семенами. Растет преимущественно на черноземах и влажных почвах. Может развиваться в полутени. Ценится садоводами всего мира – используется для формирования живых изгородей.
Альпийский (Polygonum alpinum)
Произрастает в горных лугах и степях умеренной климатической зоны. Имеет вид большого куста высотой 1,5 м. Стебли разветвлённые, а листья остроконечные. Пик цветения приходится на середину лета. Множественные цветы образуют метельчатые соцветия. Альпийский горец морозоустойчив, поэтому его не нужно укрывать. По сути это непритязательный сорняк.
Брусниколистный (Polygonum vaccinifolium)
Родина этого вида – Гималаи. Представляет из себя стелящееся растение высотой 15 см. Стебли деревянистые и имеют много ответвлений. Листья яйцевидные, зауженные с концов. Цветение приходится на август. Брусниколистный горец устойчив к холодам, но требует защиты от излишней влаги.
Восточный (Polugonum orientale)
Растет в Индии. Это однолетнее травянистое растение до 2 метров в высоту. Разборчив в почвах, так как для полноценного существования ему необходимы влажные, питательные земли с глубокой обработкой. Используется для украшения стен, заборов, а также при создании миксбордеров (комбинированных цветников).
Вейриха (Polygonum weyrichii)
Этот дикий вид горца растет на Курилах, Сахалине и в Японии. Создает высокие и крепкие заросли. Стебли Вейриха разветвлены, а листья имеют овальную удлиненную форму. Корни цепкие и ползучие. Соцветия образованы маленькими белыми цветами. Цветет в конце лета. Морозоустойчив, поэтому не требуется укрытие. Этот вид довольно неприхотлив, однако предпочитает высокоплодородные суглинистые почвы. Применяется для декора заборов.
Виргинский (Polugonum virginianum)
Достаточно красивый многолетний вид горца. Цветы белые с зеленоватым оттенком, но главным преимуществом считается разноцветная листва. Поэтому он высоко ценится среди садоводов. Для того чтобы листья показали себя в полной мере, растение необходимо сажать на солнечных местах. Допустима небольшая полутень. Растет виргинский горец преимущественно на влажных почвах, но засушливые периоды переносит хорошо.
Головчатый (Polugonum capilatum)
Головчатый горец – довольно редкий и неизвестный вид, но это не мешает ему быть красивым. Относится к однолетним растениям. Обладает уникальной способностью – очень быстро разрастается. Этот вид любит тепло и влагу. В тени листья тускнеют, и растение становится не таким нарядным. Этот горец расстилается по земле, его высота едва достигает 15 см. Маленькие закругленные соцветия состоят из розоватых цветов. Выполняет декоративную функцию с начала лета до первых морозов. Головчатый горец разводится как семенами, так и черенками. Им можно оформить миксбордер или вазу в саду, откуда будут красиво спускаться побеги.
Живородящий
Распространен в горах Европы, Азии и Северной Америки (Альпы, Карпаты). Встречается в зонах умеренного, тропического или субтропического климата и способен вырасти до 50 см. Предпочитает луга, болотистую местность и леса, а также тундру и склоны гор. Для развития ему необходимы влажные плодородные почвы. Хорошо переносит зиму, но если отсутствует снег, то растение лучше укрыть. Стебель прямой, а листья с закрученными краями. Соцветия узкие и рыхлые. Плоды имеют по 3 грани.
Изменчивый (Polygonum polumorpha)
Этот вид пошел из Восточной Азии, поэтому будет хорошо себя чувствовать в наших широтах. Высота под 2 м, разветвленный стебель с большими соцветиями и цепкие корни отличают Изменчивый горец от других видов. Цветет всё лето белыми цветочками. Непритязательность в выборе почвы и погодных условий, помогают ему легко перенести зиму. На кусте расположены длинные овальные листья, что и придает растению объем. С помощью горца, на даче создают высокие живые изгороди, которые источают приятный аромат с нотками пряностей.
Растопыренный (Таран)
Этому многолетнему виду присуще большое количество стеблей высотой в 1,5 м. Главное достоинство в его внешнем виде. Большой ажурный куст, сочетающий в себе бордовые стебли, беловатые цветки и вытянутые зеленые листья. Достигает пика цветения в самом начале лета. Любит засуху, так как основные места, в которых он растет – это степи и сухие поля. Средняя полоса России также пригодна для развития и зимовки Растопыренного горца. Свойства корневой системы не дают возможности пересадить его в другое место. Широко используется в создании газонов и миксбордеров.
Сахалинский
Polygonum cachalinense растет на Курилах, в Японии и Сахалине. Это многолетник с цепким корнем. Стебель прямостоящий бурый или зеленоватый. В высоту доходит до 3м. Крупные листья расположены на коротком черешке. Светло-кремовые цветы сформированы в соцветия. Зацветает в середине лета. Плод – орех с тремя гранями. Сахалинским горцем декорируют и маскируют хоз.постройки. Способен быстро разрастаться и захватывать существенные территории, поэтому нужно использовать ограничители.
Мелкоголовый (Красный дракон)
Родина этого вида – Китай. Это не агрессивный, медленно растущий многолетник. Высота до 90 см. На красноватых побегах расположены резные красные листья. Мелкоголовый горец неприхотлив, поэтому может расти даже на глинистых почвах.
Японский
Polygonum cuspidatum считается сорняком. Из-за недостатка хлорофилла требуются подкормки. Хорошо развивается в затененном месте на влажной земле.
Подготовка к посадке
Выбор места и подготовка грунта
Вырастить горец несложно, но могут возникнуть проблемы из-за его сильного разрастания. Цветок может превратить участок в заросли, если не получит должного ухода. Выбор места будет зависеть от особенностей того вида горца, который вы выбрали для посадки.
Для посадки горца ауберта нужно выбрать рыхлую почву. Температура земли должна быть на 4 градуса выше, чем температура воздуха. Этого эффекта можно достичь, удобрив грядку навозом или торфом. Также нужно подготовить опору для завивания. Подкормка почвы должна происходить регулярно, иначе горец не приживется. Если для посадки вы выбрали горец изменчивый, то стоит найти полутень или открытое солнечное место. В приоритете плодородная влажная почва с малым показателем кислотности. Перед посадкой обязательно удобрить почву компостом с золой, дабы поднять щелочные показатели. Высаживать нужно неглубоко во избежание загнивания корней.
Благодаря большим размерам, горцем можно скрыть некоторые места на даче и маленькие постройки. Может использоваться в качестве разграничителя зон сада, например отделение бассейна от основной территории. Выбирайте место для высадки с учетом того, что этот вид агрессивен, и более нежные растения не приживутся рядом с горцем. Сахалинский горец требователен к плодородию почвы. Способен образовать густые заросли, поэтому выбирайте место, которое хотите замаскировать. Лучшим местом для посадки этого вида считается берег водоема или низина с повышенной влажностью. Освещение повлияет лишь на размер куста, поэтому горец будет развиваться и на солнце, и в тени.
Выбор семян
Для лучшей всхожести семян, проводят стратификацию холодным способом. Стратификация – это процесс, имитирующий зимний холод и влагу. Благодаря этому ускоряется прорастание. Семена с песком в пакете нужно поместить в холодильник. Срок стратификации для каждого вида свой (в среднем 60 дней).
Посадка
Посадка в открытый грунт производится с наступлением тепла. Адаптация проходит быстро. Почва должна быть рыхлой. Обработайте черенки “Корневином” и храните их несколько часов в помещении с температурой 23°. Первое время растению необходим регулярный, но не чрезмерный полив. Сажать на глубину в 1-1.5 см. После высадки укройте пленкой для поддержания микроклимата.
Уход
Основные правила ухода:
- Качественный обильный полив в жару (допустим небольшой избыток влаги, но не приемлемо постоянное нахождение корней в сырой земле);
- Не все виды могут перенести заморозки, поэтому нужно укрывать до наступления тепла. Если листья завяли – срезать стебли;
- Желтые и коричневые листья необходимо срезать в конце зимы;
- Если у вас растет японский или мелкоголовчатый горцы, то лучше обзаведитесь теплицей;
- Постоянное удобрение почвы необходимо для поступления питательных веществ.
Размножение
Горец может размножаться семенами и черенками. Для каждого вида характерен свой метод. Семенное размножение подойдёт для змеиного, восточного и растопыренного горца. Высаживают их к концу зимы в ящики или открытый грунт. Черенки также готовят к концу весны. Должно появиться два узла. В теплую грядку сажают черенок. Нижний узел должен быть на глубине 2 см. Сверху укрывается пленкой, а на зиму выкапывается и хранится при температуре около 2°С.
Полезные свойства
Народная медицина
Горец Змеиный может помочь при диарее, воспалении горла и полости рта. Корень горца применяют при кровотечениях, желчекаменной и мочекаменной болезни. Можно снять воспаление, вызванное циститом. В восточных странах применяют даже для спринцеваний и лечения опухолей. Обладает седативным действием.
Косметология
Средства, в составе которых есть горец, помогут нормализовать водный баланс кожных покровов и избавиться от ожогов и дерматита. Отвар из корней устранит потливость ног и натоптыши.
Биодобавки
Молодые листья и стебли горца змеиного съедобны. Порошок из сушеных корней добавляют в хлеб и алкогольную продукцию.
Заготовки и хранение
Заниматься заготовкой кореньев лучше в конце лета. Корешки нужно очистить, вымыть и разрезать на мелкие кусочки. Далее положить на бумагу и оставить сушиться на улице, но в тени. Если соблюсти все условия, то они будут розового цвета и без запаха. Заготовки убрать в мешочки и хранить в сухом месте. Срок годности – 2 года. Горец распространен по всему миру благодаря своей неприхотливости и полезным свойствам, так что потратьте немного времени на изучение правил ухода и вырастите на своем участке это, несомненно, ценное и красивое растение.
- Европа, Западная и Центральная Азия;
- в Европейской части России распространен повсеместно по сырым лугам, травяным болотам, полянам, опушкам;
- в Нечерноземной полосе является сорняком, засоряющим посевы кормовых трав на заливных лугах
Цикл развития
многолетник
Высота:
Описание растения
- корневищные многолетники с продолговатыми листьями на длиннных черешках и плотными колосовидными соцветиями;
- корневище толстое, короткое, змеевидно изогнутое, темно-красное
Декоративные свойства
Форма и окраска листьев:
- листья продолговато-яйцевидные, треугольно-яйцевидные, заостренные, городчатые или цельнокрайние, длиной до 15 и шириной до 3 см;
- верхние стеблевые листья ланцетные, часто свернутые, сидячие, с крылатыми черешками
листья, цветки
Пик декоративности:
весь сезон, особенно в период цветения
Сроки цветения:
с конца мая по июль
Цветовая гамма:
Цветки:
цветки 5-членные, правильные, светло-розовые, редко-белые или красноватые
Соцветия:
плотные, колосовидные, до 7-9 см длиной и 2 см шириной, на высоких, до 90 см, цветоносах
Посадка
Зона посадки:
сырой берег
Почва:
любая, но лучше плодородная, торфянистая
Зимостойкость
степень зимостойкости:
Особенности культуры
- лучше цветет на солнце;
- в условиях засухи теряет листья
Уход
- молодым растениям после пересадки нужен полив;
- осенью побеги обрезают
Размножение
способы размножения:
семенами, делением куста, отводкамиособенности семенного размножения:
семена нуждаются в холодной стратификации, прорастают очень медленно
вегетативное размножение:
- делением корневища или отводками весной и в конце лета;
- без пересадки и деления может расти 5-10 лет
Использование
- для более крупных водоемов;
- хорошо сочетается с василистниками, бузульниками, лилейниками, монардами, декоративными формами ситников и осок;
- используется в народной и официальной медицине;
- листья и молодые побеги съедобны, в неторых странах используются для приготовления пудингов;
- rорневища используют при производстве ароматизированных алкогольных напитков;
- отваром корневищ можно красить шерстяные ткани в чёрный и коричневый цвет
Декоративные формы (сорта)
- сорт "Superbum" отличается более крупными соцветиями;
- есть компактная, "кустовая" форма с более яркими цветками
Лекарственные свойства:
Лекарственное сырье:
корневища, заготавливаемые осенью (после отмира-ния надземной части), либо ранней весной (до начала отрастания)
Химический состав:
тритерпеноиды, стероиды, фенолкарбоновые кислоты (кофейная, галловая, эллаговая) и их производные, кумарины, флавоноиды, антоцианы, янтарная кислота, витамин С, каротин, дубиль-ные и красящие вещества, крахмал
Действие:
вяжущее, противовоспалительное, антимикробное, кровоостанавливающее, болеутоляющее, иммуномодулирующее, цитотоксическое, противодиарейное, интерфероноподобное, детоксицирующееЗаболевания:
расстройства ЖКТ, дизентерия, пищевые отравления, диарея, желудочные и кишечные кровотечения, воспалительные заболеваниях мочевого пузыря, простатит, желчекаменная и мочекаменная болезнь, ангина, стоматит, гингивит
Статьи:
Горец змеиный: лекарственные свойства, выращивание и применение
является медоносом с хорошей и длительной медопродуктивностью
Загрузка...