Лавр - растение известное всем. В наше время трудно представить блюдо, приготовленное без придающего еде специфический вкус и аромат. Еще в Древнем Риме выращивали домашний лавр. Уход за неприхотливым растением простой, к тому же он неплохо приживается на лоджиях и балконах.
Основные характеристики
Лавр - комнатное растение, уход за которым под силу даже начинающим цветоводам. В естественных условиях произрастания это дерево способно достигать в высоту 18 метров. Кстати, в районе Сочи можно встретить экземпляры, имеющие 15-метровую высоту.
Несмотря на то что лавр особого ухода не требует, все-таки желательно создать наиболее благоприятную для растения обстановку. Комнатная культура предпочитает находиться на солнечном месте, однако и в тени будет расти неплохо. Также не боится сквозняков и засухи такое растение как лавр. Уход в домашних условиях должен осуществляться так, чтобы он не испытывал стресса из-за отсутствия воды, или, наоборот, не страдал от переувлажнения почвы. Лавр устойчив к болезням и вредителям, его можно подстригать, придавая различные формы. Многие садоводы умудряются выращивать большие деревья, имеющие ажурный переплетенный ствол.
Разновидности комнатного лавра
Данное растение имеет только два вида:
- лавр благородный;
- лавр канарский.
В отличие от своего соотечественника, канарский вид обладает большими широкими листьями, слегка морщинистыми по краям. А вот аромат у него несколько слабее, нежели у благородного собрата.
Известно несколько сортов деревца Комнатное растение, уход за которым достаточно простой, пользуется повышенным спросом у цветоводов. Основной ботанический вид имеет три сорта: узколистный, золотистый и морщинистый. Все они отличаются друг от друга только формой и цветом листвы.
Целебные свойства
Помимо того что он ароматная, известная всем приправа, лавр обладает и рядом целебных свойств. Это касается не только листьев, но и плодов. Они содержат ароматные эфирные масла и дубильные вещества. Так, вдыхание паров настоек, приготовленных из компонентов растения, помогает бороться с онкологическими заболеваниями.
Также специалисты утверждают, что лавр, уход в домашних условиях за которым выполняется правильно, способен предупредить развитие такого заболевания, как ишемическая болезнь сердца.
Особенности ухода
Несмотря на то что особых хлопот при выращивании лавра не возникает, за ним все равно нужно ухаживать. В противном случае даже такое неприхотливое растение может погибнуть. Обладая массой полезных достоинств, оно может выглядеть очень красиво и декоративно, но для этого нужен уход. Лавр благородный очень любит обрезку кроны, опрыскивание листвы. Темно-зеленые ароматные листья желательно постоянно протирать от собирающейся на них пыли.
Температура
Для хорошего произрастания каждому растению желательно создать такие условия, к которым оно привыкло в родных местах. Это касается и такого цветка, как лавр комнатный. Уход в зимнее время - это прежде всего оптимальная температура воздуха (не выше 18 градусов). А в январе специалисты вообще рекомендуют понижать ее до 10 градусов. Поэтому в особенно в квартирах, имеющих центральное отопление, растение лучше держать подальше от источников тепла.
Размножение
Такое растение как лавр, уход в домашних условиях за которым осуществляется должным образом, достаточно легко размножается черенками. Его можно вырастить и из семян, а вот отростки и прикорневые черенки приживаются очень долго.
Если вы решили вырастить растение из семян, то обязательно посмотрите срок годности посевного материала. Позаботьтесь о специальной почве и учтите, что для получения хороших всходов необходимы несколько другие условия.
Для большей эффективности опытные цветоводы рекомендуют замочить материал для посева в теплой воде на несколько часов. Не следует помещать семена глубоко в почву, желательно присыпать их слоем земли и покрыть пленкой.
Если разводить лавр черенками, то срезать их следует с побегов этого года, которые еще не успели полностью одревеснеть. Подготовку будущих саженцев выполняют весной - в марте или апреле. Обрезанные отростки высаживают в увлажненный грунт. Желательно удалить большинство листьев, оставив два или три, которые лучше укоротить. Длина посадочного материала должна составлять 6-8 см. Для лучшего и быстрого укоренения желательно использовать очень влажный песок. Для укоренения молодым саженцам понадобится примерно месяц.
Пересадка
Пересадку не следует выполнять часто. Не стоит выбирать для небольшого деревца большую емкость. Лучше всего растение чувствует себя в небольшом горшке. Когда же ему станет тесно, новая емкость должна быть сантиметра на 4 больше. Пересадку следует производить перевалкой земляного кома, досыпав необходимый грунт в новый горшок. После посадки лавр нужно обязательно полить. Пересадку можно выполнять весной и летом.
Подкормка
Все растения нуждаются в периодических подкормках, даже лавр. Уход в домашних условиях не требует подкармливать деревце часто, достаточно делать это два раза в месяц, в активный период роста, то есть с июня по сентябрь. Для подкормок используют селитру, калийную соль, жидкий суперфосфат. Все удобрения разводят в воде.
Освещение
Для того чтобы сохранить декоративность и красоту листвы лавра, его желательно поставить на светлой, теплой, хорошо освещаемой стороне. Несмотря на то что цветок нормально чувствует себя и в тени, его цвет может слегка измениться, листья уже не будут иметь столь яркую окраску, а само деревце может вытянуться, а листва поредеть.
В комнатных условиях очень трудно добиться цветения такого растения как лавр. Уход в домашних условиях, соответствующий естественным природным факторам, может способствовать тому, что деревце зацветет. Правда, цветы у него не слишком красивые. В основном, это небольшие соцветия желтых цветочков, имеющие приятный аромат.
Лавр - растение, уход за которым будет в радость даже детям, поскольку, в основном, это правильный полив и местоположение. Если вы не знаете, как правильно поливать декоративное деревце, то делайте это тогда, когда верхний слой почвы слегка подсохнет. Не заливайте цветок, ведь даже у неприхотливого лавра от изобилия воды могут загнить корни.
Перед посадкой или пересадкой не забудьте сделать дренаж. Постарайтесь воздержаться от пересадки годовалого лавра. Единственное, чего не очень любит это деревце, - это частые пересадки, его корни очень чувствительны.
Если вы разводите цветок черенками, то при отрезании старайтесь не резать до конца отросток от большого дерева, попробуйте аккуратно его надорвать. Образовавшаяся «пяточка», будет способствовать более быстрому развитию корневой системы молодого саженца.
Не забывайте о влажности и опрыскивайте растение в жаркую погоду ежедневно. Старайтесь делать это в вечерние часы, поскольку капли влаги на листах при попадании на них солнечных лучей превращаются в очень сильные линзы, способные оставить на листве сильные ожоги, которые приведут не только к некрасивому внешнему виду, но и к их гибели.
Не подкармливайте растение зимой в период покоя, иначе в естественное время для активного роста лавр не сможет нормально развиваться, поскольку не успеет набраться сил. Зимой полив также желательно сократить.
Лавр – это самое известное вечнозелёное дерево или куст, которое прибыло к нам из Средиземноморья. В Древней Греции это прекрасное растение называлось дафне, в честь нимфы Дафны. Охваченный любовью к ней Аполлон сплел из лавра венок, который стал его неотъемлемым аксессуаром, а уже отсюда пошла слава лавра как символа триумфа и победы.
У нас это же растение является самой лучшей и любимой кухонной специей. Ведь без лавра не получится приготовить вкусный домашний суп, уху или борщ и, конечно, ароматные вторые блюда. Он стал привычным ингредиентом при заготовках овощей на зиму и солений.
Это незаменимое растение можно довольно просто вырастить в домашних условиях. Лавр очень неприхотлив к выращиванию, и для его нормально роста потребуется совсем немного усилий. Если мы сможем вырастить лавр в домашних условиях из семян или другим способом, то он станет не только полезным в качестве специй, но будет эффектным домашним декоративным растением .
Лавр: описание пряного растения
В природе лавр может быть как деревом, так и очень высоким кустарником, высотой 9-11 м. Толщина его ствола может достигать 40-45 см. При выращивании лавра дома он вырастает всего до 2 м. Его кора и побеги гладкие, преимущественно бурого оттенка.
Листья у лавра цельные, прямые, голые, короткочерешковые и цельнокрайние, в длину достигают до 20 см, а в ширину – до 5 см. Сверху они тёмно-зелёные, а снизу – светлее. Обладают очень приятным пряным ароматом. Цветки у лавра мелкие, желтоватые и однополые, появляются в соцветиях на концах ветвей 6-12-тычиночные и 2-3-пестичные.
Знаете ли вы? Если выращивать лавр дома, он может и вовсе не цвести, а если зацветет, то в поздний весенний период.
В природных условиях лавр растет более 100 лет, при выращивании его дома продолжительность жизни лаврового дерева может составить до 15 лет.
Можно ли вырастить лавр в комнатных условиях
Лавр при выращивании в домашних условиях является благородным растением, он очень вынослив и неприхотлив в уходе. Поэтому вырастить его у себя дома может абсолютно любой человек.
Но все равно не стоит запускать развитие, уход за комнатным лавром хоть минимальный, но крайне необходим. При правильном выращивании у вас получится отличное растение, которое отблагодарит вас за усилия, потраченные на его развитие, пышной здоровой листвой.
Необходимые условия для лаврового дерева
В комнатных условиях для посадки лучше всего подойдет Лавр Благородный. Для здорового развития лаврового деревца, кроме стандартного ухода, понадобится своевременная обрезка кроны и опрыскивание, чтобы лавр чувствовал себя комфортно. Лавр, как и любое комнатное растение, требует внимания к болезням и борьбе с вредителями.
Месторасположение и свет
Лавровому дереву нужно хорошо освещенное место с рассеянным светом. Поскольку это растение теневыносливое, его можно содержать и в притенённом месте, но при выращивании его в условиях рассеянного света лавр может зацвести, а сам куст будет более густым, чем при выращивании его в затенённом месте.
В жаркий период года стоит избегать постоянного попадания прямых солнечных лучей. Летом лавр можно спокойно вынести в сад или на балкон. В квартире горшки можно ставить на пол вблизи окон, в коридоре или холле. Растение должно регулярно проветриваться, но не стоит создавать постоянных сквозняков.
Температура и влажность воздуха
Летом растение будет себя отлично чувствовать на улице, оно неприхотливо, но свежий воздух ему лишним не будет. Самая комфортная для лавра температура – 15-20 °C. Летом куст два раза в неделю нуждается в опрыскивании листьев для поддержания субтропического климата.
Начиная с осени растение нуждается в покое. Период покоя для лавра в домашних условиях создается искусственно с октября до марта. Следует поставить лавр в место с пониженной освещённостью и влажностью. Температура должна быть не выше +10 °C и не ниже -5 °C.
Знаете ли вы? Период покоя создается для предотвращения роста слабых, нежелательных побегов, которые ослабляют лавровое дерево.
Весной, если закончились заморозки, то с апреля растение уже можно выносить в сад. Если в это время еще холодно, то лучше продержать его до теплого периода в доме и не забывать опрыскивать минимум 1 раз в неделю.
Требования к почве для успешного роста
Саженцы лаврового листа, после того как мы сможем их вырастить из семян, будут нуждаться в пересадке. При пересадке саженца в горшок нужно обязательно засыпать хороший дренажный слой из керамзита. Лавр любит увлаженную почву, но нельзя допускать застоя воды, это может привести к гибели растения.
Почва должна быть легкой, для лавра подойдет любой вариант универсального грунта, встречающегося в продаже. Самостоятельно грунт для посадки лавра можно приготовить из двух частей дерновой земли, одной части листовой земли, и полчасти мелкого, хорошо промытого речного песка. Перед посадкой саженца почву можно прогреть в духовке при достаточной температуре для дезинфекции.
Слишком высокой температуры при прогреве стоит избегать, чтобы не уничтожить всю полезную микрофлору.
Как посадить лавр, методы размножения лаврового дерева
Лавровый лист – незаменимый ингредиент на кухне любой хозяйки. Он относится к недорогим специям, но гораздо приятней, когда в блюде используются собственноручно выращенные и высушенные листочки этого растения. Рассмотрим, как можно вырастить лаврушку из семян, черенков и делением куста дома.
Посев семенами
Для того чтобы как можно лучше и качественнее вырастить лавровое дерево, его стоит посадить из семян, привезённых с юга. Лучшее время для начала посева – это середина февраля, начало марта. Семена лавра нужно сажать на 1 см в глубину подготовленной почвы. Температура почвы должна быть примерно равна 20 °C. При этом семена взойдут через 3-4 месяца.
Перед тем как сажать лавр из семян в грунт, семена можно выдержать в растворе марганцовки в течение 3-5 дней, это ускорит процесс их прорастания. После посадки семян в почву горшок следует поставить в теплое место, хорошо увлажнить и накрыть его полиэтиленом или стеклом.
До того как появятся ростки, с горшка нужно будет снимать полиэтилен, чтобы проветривать его минимум по полчаса в сутки. Также необходимо следить за увлажнённостью почвы, она должна быть умеренной, не стоит допускать застоя воды. В сухой почве семена погибнут, а в слишком влажной сгниют.
Важно! Полив семян и ростков лавра нужно осуществлять отстоянной и теплой водой. Температура воды должна быть выше комнатной на 4-5 °C.
При появлении первых зеленых ростков укрытие с горшка необходимо снять, но все также продолжать следить за влажностью почвы. Когда на ростках сформируется первая пара листьев, саженцы необходимо пересадить в более просторную емкость, в заранее приготовленную почву можно добавить 1 часть перегноя и ½ части торфа.
После пересадки саженца растение необходимо поместить на 2-3 недели в темное место, не забывая поддерживать влажность почвы. По истечении 2-3 недель саженец перемещают на свет для начала его активного роста.
Как посадить лавр делением куста
Делить лавровый куст нужно очень аккуратно, на каждой ветке, отделяемой от основного растения, должна остаться часть жизнеспособных корней. Деление стоит проводить только в то время, когда лавр находится в периоде покоя, а это с октября до марта. Делят лавр после 3-5 лет его роста. Стоит первый раз разделять куст на небольшое количество частей. Отделить 2-3 ветки от трёхгодичного лавра будет вполне достаточно.
Важно! Делить куст лавра в период его развития категорически не рекомендуется, слабое, не укрепившееся растение может погибнуть.
Черенкование лавра
Размножить лавр можно как семенами, так и черенкованием, но это гораздо сложнее сделать, чем вырастить лавр из семян. Черенкование лавра проводят в конце весны и в начале лета. В качестве черенков используют однолетние и вызревшие побеги лавра.
Черенки длиной в 7-9 см срезают со средней или нижней части куста под косым углом. Нижние листы с черенка нужно удалить, а верхние обрезать наполовину. Потом черенки высаживают в субстрате. Субстрат готовят из одинаковых частей листовой почвы и болотного мха, рекомендуется также добавить полчасти песка.
На дно горшка следует поместить дренаж из керамзита, засыпать его субстратом и тщательно увлажнить. Черенки высаживают на 2 см вглубь и накрывают полиэтиленом или обычной стеклянной банкой.
Саженец необходимо каждый день опрыскивать и проветривать. Следует также следить за тем, чтобы почва была постоянно увлажнённой. При правильном уходе черенок пустит корень через 1-2 месяца.
Как правильно ухаживать за лавровым деревом
После посадки лавра работа не заканчивается, ведь при выращивании нужно регулярно заботиться о его состоянии, поливать и удобрять почву. А для формирования декоративного вида его нужно обрезать.
Полив и подкормка растения
Полив лавра важен на любой стадии его развития. При высадке семян и для развития корней у черенков нужно использовать теплую, мягкую и отстоянную воду.
Полив взрослого растения также нужно осуществлять отстоянной водой, но следует различать сезонную интенсивность полива деревца.
Весной и летом лавр нуждается в постоянном поливе, чтобы избегать пересыхания почвы. Осенью полив уменьшают. Зимой его нужно жестко ограничить, а если лавр находится в помещении с температурой ниже 6 °C, то полив стоит прекратить вообще.
Молодые растения нуждаются в опрыскивании листьев для лучшего их роста, взрослые растения опрыскивают для устранения пыли на листьях и кроне дерева. Подкормка лавру нужна не только в моменты его пересадки, но и на протяжении всего его жизненного периода. Взрослый лавр – медленно растущее дерево, поэтому для того чтобы избежать истощения растения, нужно менять верхние 3-4 см почвы, в которой он растет.
Сегодня поговорим о пряности, которая наверняка присутствует в арсенале любой домохозяйки, да и сильная половина человечества, готовя свои любимые пельмени, без нее редко обходится.
Мы говорим про лавровый лист, выращивание в домашних условиях которого, и будет темой нашего сегодняшнего разговора.
Об условиях выращивания лаврового листа
Собравшись выращивать лавровый лист у себя дома, для начала нужно уяснить, что листочки для приправы нам дает благородный лавр – вечнозеленое дерево, реже кустарник, произрастающее в тропическом поясе нашей планеты. Так, например, на территории России это растение встречается в естественной природе только в Крыму или Краснодарском крае. В других регионах выращивания лавра в открытом грунте не практикуется.
Поэтому и условия выращивания лаврового листа в домашних условиях должны быть поистине тропическими:
- температура не ниже 20 градусов, оптимально +25;
- высокая влажность воздуха;
- короткий световой день с ярким освещением.
Это достигается расположением растений на южных подоконниках с регулярными опрыскиваниями или применением искусственных увлажнителей воздуха.
Внимание! Лавр отлично будет расти и на северных подоконниках, только он будет менее пышным с более редкой кроной.
Выращивание на подоконнике в летнюю пору может сочетаться с выносами растений на балкон или лоджию, а если у вас имеется загородный дом или дачный участок, то можно брать растение с собой, как говорится, на свежий воздух. Естественно, что возвращаясь осенью с участка, нельзя забывать растение на даче, а нужно забирать с собой на зимнюю квартиру.
Размножение лавра
Чтобы получить свое лавровое дерево, можно пойти двумя путями:
- Выращивание лаврового листа из семян.
- Выращивание укоренением черенков.
- Горизонтальными отводками.
- Покупкой готовой рассады.
Рассмотрим все способы подробнее.
Семенное размножение лаврового листа
Семена лавра можно достать двумя способами:
- купить в специализированном магазине;
- собрать с веток лаврушки, продающихся на рынках в качестве пряностей.
Сеять семена в грунт лучше всего ранней весной или осенью, летом зародышевые процессы в семенах немного замедляются и всходов можно просто не дождаться. Высевают семечки в небольшие рассадные емкости.
Почву перед посевом увлажняют и слегка уплотняют, чтобы семечко легло на влажное и плотное ложе. После этого его присыпают слоем питательного грунта толщиной в один сантиметр и снова увлажняют. Накрыв емкость подходящей крышкой, ставят в теплое место с температурой в 25-27 градусов, например к батарее отопления или на подвесной кухонный шкаф.
Семена всходят очень долго, иногда это может затянуться на несколько месяцев. Все это время емкость с посевами нужно периодически проветривать и при необходимости увлажнять.
Почва для выращивания лавра не должна быть обязательно очень жирной и питательной, а вот механическому ее составу нужно уделить большое внимание. Лучше всего для выращивания лаврушки подойдет смесь из таких компонентов:
- лесная дерновая земля;
- песок;
- торф.
Для придания воздушности и рыхлости можно использовать кокосовый субстрат или популярные сегодня разрыхлители почвы, как перлит или вермикулит.
Очень важно, что бы корни получали свободный доступ воздуха, это одно из условий успешного выращивания этого полезного растения.
Внимание! Лавр не выносит переувлажнения почвы, поэтому на дно емкости обязательно положите какой-либо дренажный материал.
После появления настоящих листочков растения пикируют в более просторную посуду и ухаживают, как и за другими растениями, производя своевременные поливы, подкормки и пересадки.
Черенкование лаврового листа
Черенкование благородного лавра ничем не отличается от такового процесса на смородине или крыжовнике. Вот как это делается:
- Нарезаем неодревесневшие зеленые черенки длиной по 6-10 сантиметров. При этом нижний срез под почкой делаем косым, верхний – на сантиметр выше почки – прямым.
- На черенке оставляем по два верхних листочка, причем и их укорачиваем на половину для меньшего испарения влаги.
- Заглубляем черенок в почву горшка на 1-2 сантиметра.
- Накрываем горшок пленкой с отверстиями.
- Регулярно проветриваем.
Укоренение произойдет примерно через месяц. После этого можно пересаживать готовый саженец в постоянную емкость.
Отводки лаврового листа
Если у вас имеется взрослое растение, то можно получить новое растение с помощью пришпиливания к почве одного из боковых побегов. При этом используется дополнительная емкость с грунтом. Последовательность действий такова:
- Около растущего в горшке растения лавра рядом ставят емкость, наполненную питательной почвой.
- Пригибают молодую ветку таким образом, чтобы самая нижняя точка излучины помещалась в новую емкость на глубину в 10-15 сантиметров.
- В этом месте ветки делают надрез около 4-5 сантиметров длиной.
- Ветку укладывают в горшок с почвой и пришпиливают. Конец отводка привязывают к вертикальной опоре.
- Засыпают место надреза почвой до верха емкости и поливают.
Через какое-то время в зависимости от условий окружающей среды, из-под земли покажется новый росток. После этого укорененную ветку можно отделить от маточного растения.
Покупная рассада лавра
Здесь все очень просто. Купленное растеньице нужно пересадить в большую емкость со своей почвой и выращивать как обычно.
Уход за лавром
Уход за лавром несложен. Нужно вовремя поливать кустик и опрыскивать теплой водой. Два раза в год можно подкормить растение какой-либо органикой.
Совет! Подкормку лучше давать не ранее, чем через три месяца после пересадки.
По мере подрастания необходимо пересаживать кустик в новую большую емкость. Вначале это делают каждый год, после 4-5 лет вегетации лавр свой рост замедляет, и его переваливают раз в четыре года.
Важной работой является декоративная обрезка куста. Лавр очень отзывчив на обрезку, и вы сможете сформировать его крону по своему желанию.
Внимание! Регулярно обрывать листья на пряность начинают на четвертом году вегетации лавра.
В домашних условиях у благородного лавра болезни появляются редко, но, все же, встречаются. Это происходит из-за низких температур или переувлажнения почвенного кома. В любом случае, нужно посоветоваться со специалистами или прочитать соответствующую литературу.
Видео - как вырастить лавровое дерево дома
Сегодня мы научились садить лавровый лист, и выращивать его в домашних условиях. Удачи вам в огородных делах.
Приобретите саженец лаврового дерева или срежьте черенки. Многие питомники и садовые центры продают лавровое дерево в отделе растений. Если вы предпочитаете срезать черенок чтобы размножить растение, тогда выполните следующие действия:
- Срежьте черенок у корня молодого побега или верхушки в начале лета или осенью. Срезайте у зрелого лаврового дерева. Черенок должен быть около 8 см (3 дюйма) в длину.
- Удалите верхние и нижние листья с черенка.
- Опустите выбранный кончик корня в черенковую гормональную смесь. Это будет стимулировать стремительный рост корня.
- Поставьте черенок в емкость, наполненную на две трети крупнозернистым песком и на одну треть торфяным мхом.
- Поставьте емкость под полиэтиленовым пакетом, подвешенным на проволоке или чем-то подобным, чтобы ничто не касалось или не упало на черенок. Это создаст мини-теплицу для черенка.
- Будьте терпеливы. Пройдет около 9 месяцев, пока черенок обзаведется корнем.
Посадите лавровое дерево. Решите, хотите ли вы вырастить лавровое дерево в саду или в горшке. Растение будет расти хорошо в обоих местах, но лавровое дерево в горшке нужно будет постоянно пересаживать и заменять почву для обеспечения наилучшего роста. Весна – это лучшее время, для посадки молодого лаврового дерева.
- Лавровые деревья очень любят солнце и любят расти в прохладной и в теплой местности. В жаркой местности, обеспечьте дереву частичную тень от очень жаркого или тропического климата. Саженцы также должны быть защищены от ветра.
- Выберите почву, средней плодородности и которая хорошо просушивается. Если вы собираетесь посадить лавровое дерево в горшок, добавьте немного извести, чтобы сбалансировать кислую почву.
Поливайте растение, но позволяйте почве полностью высохнуть между поливами. Поливайте чаще в жаркую погоду.
- Лавровые деревья в горшке требуют более регулярного полива.
Мульчируйте лавровое дерево. Делайте это как для лаврового дерева, растущего в земле, так и для растения, растущего в горшке. Верхний слой почвы соответствующий. Тем не менее, обязательно держите любую мульчу подальше от ствола дерева.
Удобряйте растение один раз каждую весну. Дайте лавровому дереву полную подкормку.
Обрезайте растение. В действительности нет необходимости обрезать лавровые деревья, если вы не хотите, чтобы они образовывали определенную форму или чтобы растение выросло за пределы некоторой высоты. Лавровые деревья растут около 10-20 метров (33-66 футов), но если они находятся в горшке, они вырастут более короткими.
- Лавровое дерево хорошо реагирует на то, что оно будет фигурно подстрижено; это чаще делается для лавровых деревьев, выращенных в горшках.
Благородный лавр – дерево, ставшее культовым, которое в первую очередь связывают с древней Грецией, а также с мифологией и образом бога Аполлона, который является символом мужской красоты.
К примеру, Овидий в «Метаморфозах» рассказывает о том, что однажды Аполлон без памяти влюбился в прекрасную Дафну, лесную нимфу, и преследовал ее день и ночь.
Однажды, когда он победил змея Пифона, Аполлон встретил Эрота – молодого бога любви и решил над ним подшутить. Насмешка Аполлона возымела действие, и он послал 2 стрелы в Аполлона. Обе стрелы попали в цели – в Дафну и Аполлона.
С того времени Дафна всегда убегала от Аполлона. Ничто не могло ему помочь завоевать сердце неприступной красавицы. Исстрадавшаяся Дафна решила обратиться к Земле и Пенею, чтобы они забрали ее образ.
После того, как ее просьбу выполнили, она была превращена в лавровый куст. С тех пор опечаленный на всю жизнь Аполлон носил на голове венок из листьев лаврового куста.
В Греции листьями лаврового дерева украшали дома, тем самым освежая наскучивший интерьер.
Помимо этого лавровые листы клали в матрацы, чтобы сны, которые приснятся человеку, спавшему на матрасе, были вещие. Бытовало поверье, что лавр мог спасти от молнии.
Известно и то, что римский император Тибериус при раскатах грома надевал венок из лавровых листьев и прятался под кроватью.
Лавр благородный – субтропическое дерево (кустарник), из семейства Лавровых.
Ветви лавра и лавровые венки считаются символами победы, мира, славы.
От названия данного растения произошли :
- Имена: Лаврентий, Лаура, Лоренц, Лавр.
- Слово «лауреат», которое означает «лавром увенчанный».
- Фразеологизм «Пожинать лавры», т.е. получать плоды своего успеха.
Лавр издавна считается деревом священным, а венками из лавровых листьев украшали головы тех, кто удостаивался звания победителя. Сейчас же лавровые листья используются больше как пряность.
Лавр благородный – описание
Родина лавра – Средиземноморье. А вот на территории Современной России он произрастает в районе Краснодарского края, на юго-западе.
Внешний вид
На остальных деревьях цветы только пестичные, еще мельче, и собраны в листовых пазухах по несколько штук.
Плоды у лавра иссиня-черные, сочные, костянки душистые и все по 2 см в длину, чаще эллиптической или яйцевидной формы, с большой косточкой. Период цветения – март-апрель, а плоды созревают в конце октября – начале января.
Полезные свойства
Лавровые листы и их ценность переоценить невозможно, так как в них содержится эфирные масла (почти 5%), цинеол, валерьяновая, уксусная и капроновая кислоты. В листках содержится гераниол, пинен, эвгенол. В листочках и плодах находятся дубильные вещества и горечь.
- Его также используют для того, чтобы вылечить хронический холецистит, желчекаменную болезнь.
- Отвар лаврового листа улучшает пищеварение, является природным возбудителем аппетита, благотворно влияет на общее состояние организма.
- Из плодов, цветков и листьев добывают эфирные масла для пищевой промышленности.
- В какой-то мере их используют и в области мыловарения и парфюмерии.
Лавровый лист и его применение
Лавровый лист имеет слабоватый запах и горький вкус. В виде пряности его используют в сушеном виде, порошки и плоды, а также брикеты, в которые иногда могут спрессовывать порошок. Его применение широко в консервации и кулинарии.
Лавровый лист некоторые люди называют специей, так как его часто используют при приготовлении блюд. Он добавляет блюдам благородный аромат, а особенно подливам и соусам.
Его часто добавляют и в первые блюда, при приготовлении бульона, к примеру. Он отлично сочетается с фасолью, бобами, горохом, морковью.
В отличие от большинства специй, лавровый лист можно добавлять и за 5 минут до готовности, и в начале приготовления (первые 7-10 минут). Добавляют обычно от одного до четырех листков.
Лавровый лист незаменим и в приготовлении студня. Его также активно используют при изготовлении колбасных и колбасных изделий, тушенки, соусов, консервации и прочем. Он обязательно входит в состав таких смесей, как «Хмели-сунели ».
При консервации в домашних условиях лавровый лист также часто используют, особенно для помидоров, огурцов, свеклы, фасоли, грибов, патиссонов. В сочетании с другими пряностями он дает неповторимый аромат и приятный вкус.
На Западе до сих пор жива традиция добавлять лавровый лист в определенные виды варенья при консервировании и в определенные сладкие блюда, десерты и напитки.
Лавровый лист – выращиваем в домашних условиях
Лавр благородный: выращивание
Наиболее комфортно лавр благородный чувствует себя на освещенных участках, но может отлично вынести и затемнение.
Неплохо выдерживает кратковременные перепады температуры до 12 градусов мороза. Отлично переносит засухи, не привередлив к почвам разных типов. На росте и развитии лавра отлично сказывается удобрение минеральными и органическими удобрениями. На одном месте лавр растет по 60 лет.
На промышленных участках (плантациях) лавр выращивают в районах субтропиков, где сумма эффективных температур за год равна от 3000 градусов по Цельсию, а температурный минимум не опускается планки 12-ти градусов.
Перед высевом почву вспахивают на глубину в полметра. Далее вносят органические и минеральные удобрения, а после участок боронуют и пару раз культивируют. Высадку производят ранней весной или осенью.
Промежутки меж рядами равны 1-2 метра, промежутки меж растениями – 1,5 метра.
На таких участках уход за лавром осуществляется за счет прополки, полива, культивации и борьба с вредными насекомыми.
Но лавр можно вырастить и в домашних условиях.
С ноября по февраль листья собирают с тех деревьев, которые достигли возраста трех и четырех лет.
- Ветви срезают с листками и сушат их 7-10 дней.
- Далее листья снимают, сортируют и раскладывают по мешкам, которые хранят обязательно в сухих помещениях.
- Для получения эфирного масла листья используют в свежем виде – их перерабатывают и получают масло.
Способы размножения лавра
Лавр отлично размножается тремя способами :
- черенками,
- семенами и
- отводами.
Из семян выращивают посадочный материал в специальных питомниках, или высеивают семена в грунт. Семена, заготовленные с определенных маточных деревьев, очень быстро теряют свежесть, поэтому после сбора их сразу же высеивают на глубину четырех-пяти сантиметров. После появления всходов расточки пересаживают.
Черенками
Наиболее распространенным способом является размножение полуодревесневшими черенками.
Весной, примерно с марта по апрель, проводят черенкование лавра, но иногда это проводят и летом (с июня по июль). Для того, чтобы заготовить черенки, используют однолетние побеги растения, так как они уже вызрели, но не одревесневали.
Череночки, которые взяли из нижней или средней части побегов куста срезают под третьим узлом. Нижний листик удаляют, а верхние обрезают, но лишь наполовину.
В роли субстрата, чтобы черенки лучше укоренились, используется крупнозернистый песок .
Можно изготовить самим смесь песка и мха (дерновая земля с песком):
- в горшочек засыпают дренажный слой,
- а далее слой дерновой земли (4 см),
- а сверху немного песка,
- и черенки высаживают на 1,5 см в глубину.
Для лучшего укоренения ростки нужно каждый день проветривать и опрыскивать. При температуре от шестнадцати до двадцати градусов на укоренение уйдет месяц.
Выращиваем лавр из семян
Семена у лавра крупные, в форме овала и бывают до двух сантиметров в длину, с тоненькой оболочкой, которая предотвращает высыхание семян и их преждевременного прорастания.
Семена лавра не любят подсушивание и могут прорасти только в первые 3-5 месяцев (и то, только лишь при правильном хранении). Перед засевом семена нужно освободить от оболочки и сеять в отдельные горшочки, или же просто на постоянное место.
Всходят семена обычно начиная с апреля и по август. Бывает и так, что иногда семена могут прорасти в январе, но при сильных морозах сеянцы, скорее всего, погибнут.
В комнате лучше всего будет держать растения при температуре от 10-ти градусов тепла, а весной растение желательно вынести на улицу.
В первый год подкорм саженцам необязателен, но уже со второго года можно использовать в качестве подкорма минеральные удобрения в небольших дозах. Лавр стерпит любую почву, кроме переувлажненной.
Если вы будете выращивать лавр в своем доме, то получите прекрасное вечно зеленое растение, которое будет радовать взор каждый день.
Загрузка...