Впервые эти растения упомянуты в описании Николаса Монардеса. Именно поэтому имя испанского ботаника присвоено растению. Монарда – сорта, выращивание в открытом грунте, посадка, уход, размножение.
Описание: сорта и разновидности монарды
Моnаrda – однолетнее или многолетнее, эфиромасличное, достаточно высокое растение, культивируемое в открытом грунте. Высота четырехгранного, опушенного стебля достигает от 60 см до 1 м. Прямостоячий стебель в высоту достигает 60 -90 см.
Цветение монарды
Густо-зеленые листья (часто опушенные) по краю зубчатые. Листья издают сильный аромат: лимона, бергамота, мяты. Цветет монарда во второй половине лета мелкими цветами разных окрасок, собранными в соцветия. Наиболее часто цветы монарды имеют характерную красную окраску, но встречаются сорта с розовыми, белыми, пурпурными цветами.
Растение принадлежит к известному семейству губоцветных. Неприхотливая монарда достигает пышности к 5 году жизни: тогда один куст способен образовать свыше 100 цветоносов. Монарда прекрасный медонос. Устойчивое к заболеваниям, необычное растение используют для украшения садовых участков, все чаще культуру применяют при оформлении парковых зон в ландшафтном дизайне. Растение стойко выносит суровые российские зимы, – зимует без укрытия или с легким укрытием.
Монарда - одно из самых простых в уходе растений
Широкое распространение получили сорта многолетней монарды, культивируемые долгие годы:
- М. дудчатая;
- М. двойчатая;
- М. лимонная.
Для изготовления пряно-вкусовых приправ, выращиваются сорта карликовой монарды.
Реже встречаются в садах сорта монарды душистой, средней, мягкой, точечной, Бредбери, красной, рассеянной, гребенчатой.
Селекционеры вывели много гибридных сортов растения с участием монарды двойчатой. Эти культивары с успехом выращиваются в открытом грунте без утепления в зимний период. Многообразие окраски цветов гибридной монарды позволяет использовать растение в ландшафтном дизайне для создания композиций из высокорослых растений.
Монарда цитрусовая
Культивируются на территории нашей страны как однолетники:
- М. цитрусовая;
- Монарда’Ламбада"(гибридная);
- Лошадиная мята (монарда точечная).
Посадка растения
Посадка монарды не доставит особых затруднений, при соблюдении нескольких условий.
Высокорослое растение часто ломается и теряет декоративность при постоянных ветрах. Требуется выбирать для культуры защищенное от ветра место, но с достаточным количеством солнечных лучей.
Монарда любит светлые места для посадки
Хотя растение требует светлого, солнечного местоположения, посадка монарды в теневые места тоже возможна. При этом не пострадает внешний вид растения, декоративность соцветий и продолжительность сроков цветения, окраска лепестков в этом случае будет даже насыщеннее.
Растения монарды способны прекрасно развиваться в открытом грунте на неплодородных почвах, однако при внесении удобрений, растение реагирует буйным ростом и пышным цветением.
Совет: При посадке монарды следует выбрать участок с нейтральной или щелочной почвой. Посадка растения в кислую почву, угнетает рост, снижает декоративность цветения. Если почва на участке посадки кислая, требуется предварительно выполнить мероприятия по известкованию.
Подготовка почвы под посадку монарды: требуется глубоко перекопать грядки осенью, внести перепревший навоз, торф, калийные и фосфорные удобрения.
Правильный уход
Монарда – растение стойкое, уход за ней не составляет никаких затруднений. В летние жаркие дни кусты растения в открытом грунте следует поливать, но умеренно, без перелива. Нельзя допускать сильного пересыхания грунта: полив требуется производить регулярно и своевременно. При несоблюдении этих правил, монарда может поражаться грибковыми заболеваниями, особенно мучнистой росой. Своевременный полив – гарантирует рост культуры и декоративное цветение.
Не забывайте поливать культуру - иначе цвести она не будет
Совет: Чтобы исключить пересыхание почвы, полезно производить мульчирование культуры торфом или перегнойной землей. Запрещается для мульчирования почвы использовать древесные опилки, которые при разложении выделяю вредные для корней вещества.
Для поддержания декоративных свойств посадок монарды на участке, требуется обновлять кусты не реже одного раза в 3-4 года, при этом нужно менять и местоположение их на территории.
Удобрение и подкормка монарды
Подкормка монарды проводится во время вегетации и цветения, а также осенью и весной, при отрастании новых побегов и переходе растения в период покоя.
Как и многие другие растения, монарда хорошо реагирует на мульчирование почвы и подкормки
Весенняя подкормка проводится комплексным минеральным удобрением путем добавления его непосредственно в грунт под растениями. Через 2 недели полезно повторить эту процедуру: минеральное удобрение вносят из расчета 40 г на 1 м 2 .
Удобрение монарды в осенний период сводится к подкормке растений калийными и фосфорными составами пролонгированного действия. Сухие гранулы слегка заделывают в грунт, где удобрение медленно растворяется и с водой поступает к корням растения. К весне удобрение накапливается в растении и стимулирует буйное цветение.
Внекорневые подкормки хорошо скажутся на цветении культуры
В течение вегетационного периода допускаются внекорневые подкормки цветочных кустов (обрызгивание по листве) минеральными удобрениями и микроэлементами. При значительном повышении температуры в летний период, чтобы уберечь растение от стресса, производится обработка зеленой массы раствором эпина.
Монарда: посадка и уход в открытом грунте, соблюдение несложных правил агротехники по выращиванию растения- гарантия успешного роста цветочных кустов.
Размножение растения
Размножение многолетника допускается производить двумя способами: вегетативным и семенным. При вегетативном способе размножение
монарды производится делением куста и отрезками корневищ.
Куст выкапывается, разрезается на несколько частей с делением корневой системы. Срезы опудривают золой, посыпают древесным углем. Деленки рассаживаются в заранее приготовленные ямы с плодородной землей. Размножение монарды делением куста, позволяет быстро получить молодые растения, сохраняющие все признаки сорта. Зацветают молодые растения через год.
Корень монарды
Размножение цветочной культуры семенами показано в случае, если опыление растений предпринималось для получения новых гибридов. Семена высевают в специальные емкости, в фазе 4 листа производят пикировку. Температура для прорастания всходов – +20°C. Медленный рост всходов в первое время с лихвой окупится, когда растения наберут силу. Высаженные на постоянное место молодые растения требуется периодически пропалывать и поливать. Семенное размножение позволяет получить новые сорта с интересным цветом лепестков. Минус этого способа – монарда из семян не цветет на 2-й год развития.
Болезни и вредители
Главное заболевание монарды проистекает из неблагоприятных условий, в которых растение вынуждено находиться: при засушливом содержании, чрезмерном поливе и неподходящих удобрениях монарда заболевает мучнистой росой. Выращивание монарды требует соблюдения всего комплекса мероприятий по уходу за растением.
Монарда, пораженная мучнистой росой
Кроме мучнистой росы, все надземные части растения могут поражаться грибковыми заболеваниями. Один из возбудителей болезни - Puccinia rnenthae. Для лечения этого заболевания используют медьсодержащие препараты. Заболевания предупреждают соблюдением правил агротехники растения.
Монарда: сочетание с другими растениями
Кусты монарды прекрасно смотрятся на клумбах в садах и скверах. Высокорослые культуры украшают зеленые зоны городов. Неприхотливый цветок требует минимального ухода. Монарда образует интересные сочетания с декоративо-лиственными растениями, хвойниками и летниками. Нужно следить при посадке, чтобы высокое, габаритное растение не затеняло низкорослых соседей.
Монарда в сочетании с лилиями
Отдельные групповые посадки монарды очень декоративны, особенно при подборе гармоничных окрасок лепестков. Подобрать сочетания контрастных тонов или мягкие тоновые переходы - все зависит от задумок архитектора при оформлении территорий парковых зон.
Монарда в ландшафтном дизайне
Растение прекрасно подходит для выращивания на клумбах, рабатках, газонах. При посадке миксбодера из многолетних растений, монарда идеально подходит для оформления задних планов. Злаковые растения прекрасно дополняют раскидистые кусты монарды. Кроме этого, рядом с монардой высаживают: , многолетние , ромашку крупную.
Монарда в ландшафтном дизайне
Отдельно посаженные кусты монарды украшают газоны и рабатки. Для оформления заборов и изгородей подходит высокое растение как нельзя идеально.
Фото различных посадок монарды наводят на новые варианты использования этого достойного и стойкого растения, подчеркивающего декоративность территории посадок.
Как ухаживать за монардой: видео
Разновидности монарды: фото
Монарда, или бергамот садовый – пряно-ароматичное растение, обладающее уникальными полезными свойствами: это не только красивый цветок, который применяют с пользой в кулинарии, но и мощное лекарственное средство, способное бороться с вредом вирусных инфекций или трудновыводимых грибков. В обиходе, однако, монарду часто путают апельсином-бергамотом из-за схожести названий, цитрусового вкуса и аромата листочков этих растений. Кроме того, обе эти культуры используют в чайных смесях. Поэтому информация о том, каковы польза и вред монарды, необходима широкому кругу потребителей.
Что это за растение
Существует 3 совершенно разных растения с одинаковым названием «бергамот». Их часто путают между собой, хотя они имеют различные свойства.
Выделяются:
- Груша Бергамот, в переводе — «бейская груша», происхождением связана с Османской империей.
- Апельсин-бергамот – цитрус, напоминающий лимон и лайм, родом из итальянского городка Бергамо: отсюда и название «бергамот»;
- Трава монарда, или садовый бергамот, с похожим на цитрусовый бергамот нежным лимонным вкусом и ароматом.
Монарда — это ароматический лекарственный медонос семейства Яснотковые с яркими цветами от белого до вишневого тонов, часто культивируемый на дачных участках. Растение было привезено в Европу из Америки в 20-м веке. Свое название оно получило в честь испанского ботаника Монардеса, впервые его описавшего.
Разновидности монарды
Разновидностей монарды много, однако самыми полезными являются два ее вида, которые сочетают декоративные и ароматические свойства с самым высоким содержанием эфирного масла:
Дудчатая (трубчатая) — самая ценная эфирно-масличная монарда, которая содержит вещество тимол, польза которого проявляется в высоких лечебных свойствах растения.Благодаря тимолу дудчатая монарда широко применяется в медицине, косметологии, парфюмерной промышленности.
Лимонная — с синими цветами — наиболее любима дачниками в связи с тем, что имеет как декоративное, так и кулинарное применение – в качестве пряности к различным блюдам. Бесценными универсальными свойствами эфирное масло этого вида обязано входящим в его состав веществам, которые могут по сходству могут заменить такие травы, как базилик, мяту, мелиссу, тмин, тимьян, эстрагон, укроп, розмарин, иссоп, кориандр, лимон.
Химический состав монарды
Монарда по праву считается полезным растением, богатым следующими элементами:
- Эфирными маслами. В них содержатся порядка 40 веществ: линалол, сабинен, борнеол, цимол, терпинен, туйен, туйол, мирцен и другие, из концентрации которых получают эфирное масло – самое сильное по пользе лекарство против многих заболеваний;
- Антиоксидантами, которые помогают омолаживать организм, быстрее встать на ноги после болезни;
- Ретиноидами – полезными веществами, отвечающими за здоровье волос и ногтей, упругость и молодость кожи;
- Витамином С, который очень эффективен при лечении простуды, хорошо работает с иммунной системой человека.
Полезные и лечебные свойства монарды
Цветок монарда имеет много полезных свойств, которые использовали еще племена индейцев для различных лечебных целей. Польза применения монарды разноплановая:
- укрепление иммунитета;
- избавление от боли;
- быстрое заживление ран;
- устранение воспалений ротовой полости;
- лечение сердца и сосудов;
- поддержание мужской потенции в норме (бергамот – известный афродизиак);
- увеличение грудного молока у матерей в период лактации;
- снижение жара и т. д.
С давних времен из монарды готовили отвар, который пили, им же промывали раны, делали ингаляции. А свежие листья растения прикладывали к нарывам, поскольку его сок обладает исключительно полезными свойствами снимать воспалительные процессы.
Внимание! Нужно помнить, что неправильное использование монарды может принести вместо пользы вред для здоровья. Перед ее применением необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.
Рецепты народной медицины с садовым бергамотом (отвары, настои, настойки, компрессы)
Чтобы приготовить отвар монарды, берут свежие или сухие цветки, стебли и листья растения, слегка измельчают. 5 ч. л. заливают 1 ст. кипятка, дают отвару настояться 20 минут, после чего процеживают и употребляют в зависимости от назначения: внутрь или в виде ингаляций, компрессов.
Для быстрого заживления ожогов и ран
В составе всех видов монарды есть тимин — вещество, которое действует как сильный антисептик. Его свойства нейтрализуют действие вредоносных бактерий, обеззараживают раны.
Польза тимина проявляется также при укусах змей и различных насекомых, при лечении ожогов, ран, экземы. Бергамот садовый имеет свойства антибиотика: с его помощью можно противостоять многим бактериальным инфекциям.
Как использовать:
- Несколькими каплями эфирного масла монарды обработать больное место;
- С помощью настоя сделать компресс или просто протереть рану ватой, смоченной в отваре.
При переломах
При сальмонеллезе
Монарда дудчатая обладает высокой эффективностью при заражении сальмонеллами и глистами. Для этой цели можно использовать как эфирное масло, так и настой растения.
- Эфирное масло монарды наносят на область живота и хорошо растирают.
- Готовят настой в пропорции: 2 столовые ложки травы на 2 стакана кипятка, после чего настаивают 2 часа и процеживают. Рекомендуется принимать внутрь в 5 приемов за сутки.
При простуде
При простудных заболеваниях польза монарды просто неоценима! Отлично работают как чаи, и ингаляции.
С этой целью 3 столовые ложки травы заливают 400 — 500 мл воды, кипятят на плите 7 — 8 минут и дают больному подышать парами отвара минимум 10 — 15 минут.
Этот же отвар монарды можно пить и как чай: 3 — 4 раза в день по четверти стакана.
При пневмонии, астме и туберкулезе
Лечение проводят следующим образом:
- 3 столовые ложки монарды заливают 1л кипящей воды, настаивают 2 — 3 часа, процеживают. Пьют 2 — 3 раза за день по 100 мл.
- Для ингаляций: в кастрюлю наливают стакан воды, доводят до кипения, затем добавляют туда пару капель эфирного масла монарды. Дышат до 15 минут, накрыв голову полотенцем.
Совет! Соблюдайте осторожность, чтобы не причинить вред лицу горячим паром.
Польза и применение эфирного масла монарды
Масло монарды несправедливо остается в тени на фоне более популярных эфирных аналогов. Самая большая его польза заключена в бактерицидных свойствах.
Исследованиями, проведенными Ялтинским НИИ физических методов лечения и медицинской климатологии, доказан мощный эффект монарды в борьбе с бактериями стафилококка, стрептококка, клебсиелл пневмонии, а также с таким трудновыводимым грибком, как кандида. При исследованиях пользы масла монарды был зафиксирован его стойкий и действенный эффект в сравнении даже с таким известным всем антисептиком, как масло чайного дерева.
Полезные свойства эфирного масла монарды:
- угнетает агрессивную патогенную среду бактерий;
- восстанавливает иммунитет;
- устраняет различные воспаления;
- заживляет раны и порезы;
- Убирает боль;
- стимулирует работу головного мозга и предупреждает старческие недуги.
Кроме того, масло монарды способно защитить организм от вреда радиации и опасных токсических веществ.
Это полезное и универсальное по спектру воздействия масло можно использовать как в чистом виде, так и смешивать с другим базовым маслом в пропорции примерно 1:2.
Масло бергамота садового применяют при травмировании покровов кожи в случае появления ран, царапин, трещин, ожогов, пролежней выше второй степени, опрелостей. Для этого масло добавляют при каждой перевязке по 2-3 капли на повязку.
Польза эфирного масла монарды обнаружена и при лечении воспалений крупных суставов. В таких случаях добавляют по 2 капли масла к средствам для растирания.
При грибковых заболеваниях монарду используют и самостоятельно, и в составе комплексной терапии противогрибковыми препаратами. Польза гарантирована исключительно при правильном применении эфирного масла. Например, при самостоятельном лечении ногтей его начинают наносить только после снятия повреждённой ногтевой пластины.
Эфирное масло монарды применяют также в ароматерапии. Оно может стать надежной защитой от простуд в период осенних и зимних холодов и прекрасным помощником при весеннем авитаминозе.
Как использовать:
Добавить в аромалампу 3 — 6 капель масла монарды из расчета на 16 метров площади того помещения, в котором она будет находиться.
При борьбе с сыростью помещения нужно растворить до 10 капель эфирного масла монарды в 0,3 — 0,4 л теплой воды. Этим составом следует опрыскать все сырые места, через час помещение обязательно проветрить.
Польза монарды настолько универсальна, что даже косметическая промышленность использует масло монарды для создания парфюмерных попурри.
При различных заболеваниях
Бергамот садовый имеет широкий спектр полезного действия и применяется в виде:
- отвара;
- эфирного масла;
Польза монарды при недугах:
Нарывы. Эфирное масло монарды идеально лечит гнойные высыпания и хронические воспаления. При работе с нарывом воспаленный участок кожи протирают отваром растения, прикладывают разварившиеся листья, держат некоторое время. А также полезно эфирное масло: 1-2 каплями смазать нарыв пару раз в день. Можно развести в воде или базовом масле в пропорции 1:1.
Диарея, колики. При поносе и излишнем газообразовании рекомендуется пить чай с бергамотом. Растение хорошо нормализует работу микрофлоры кишечника, предотвращает расстройства стула, мягко выводит вредные вещества с каловыми массами;
Зубная боль. Отваром полоскают рот несколько раз в день. Растение оказывает спазмолитическое действие, устраняет боль;
Малокровие. Здесь поможет чай. Регулярное употребление его в течение нескольких недель повышает уровень гемоглобина в крови;
Инфекции и зуд глаз. Предварительно снимают весь макияж. Отваром растения промывают глаза утром и вечером. Каждый глаз отдельно. Это важно для того, чтобы микробы не переходили с одного глаза на другой;
Акне. Чистое лицо умывают отваром монарды утром и вечером. Это оказывает подсушивающее, антимикробное действие на прыщи, нормализует выработку кожного сала, благодаря чему снижается появление новых высыпаний;
Грибок ногтей. Бергамот садовый доказал свою пользу в уничтожении патогенной среды микробов, устранении избыточного потоотделения и неприятного запаха ног. Три раза в день на больной ноготь наносят 1 каплю масла, втирают. Лечение проводят в течение 10 дней.
Еще один вариант –ванночки: в 1 л теплой воды добавляют 3 столовые ложки морской соли. В соль предварительно добавляют 2-3 капли йода и масла монарды. Можно добавить масло пихты. Ноги необходимо держать в ванночке полчаса;
Себорея. Чтобы вылечить перхоть, несколько капель эфирного масла монарды добавляют в бальзам и шампунь;
Хроническая усталость, депрессия, нервные срывы, истерическое состояние. Для нормализации работы нервной системы принимают расслабляющую ванну, пьют чай с монардой, держат ноги в тазике с отваром и делают массаж с эфирным маслом. Для ванн берут 10 капель масла и основу — 1 столовую ложку меда, соли или сметаны. Для массажа используют несколько капель и смешивают с виноградным маслом в пропорции 1:1.
Рвота, интоксикация, отравление, генитальные заболевания. Заваривают и пьют чай с монардой 2-3 раза в день.
В косметологии
Полезные свойства цветка монарды используют для борьбы с заболеваниями кожи: прыщами, угревыми высыпаниями, покраснениями, акне, грибком ногтей, перхотью. Для этой цели готовят отвары, маски, а также добавляют эфирное масло монарды в состав шампуней.
Рецепт маски для лица
2 столовые ложки цветов бергамота садового заваривают 200 — 250 мл кипящей воды, настаивают 10 часов, затем смешивают с глиной (белой, голубой) до кремообразного состояния и затем наносят смесь на лицо. После высыхания и смывают.
Можно также использовать отвар без добавления глины для умывания утром и вечером.
Эфирное масло монарды имеет свойство активно бороться с морщинами, поэтому его добавляют в кремы. После нанесения крема на лицо необходимо хорошо помассировать кожу: это обеспечит ей упругость и эффект лифтинга.
Применение монарды в кулинарии
В качестве специи монарда – настоящая находка для кулинаров, поскольку сочетает в себе свойства вкусовой добавки и консерванта.
Сегодня известно, что польза садового бергамота состоит в успокаивающем, вяжущем и поддерживающем диспепсию воздействии на пищеварительную систему.
Цветы монарды добавляют в блюда свежими или высушенными, при этом используют лепестки, а не целые головки.
Листья монарды для еды следует собирать только молодые: они имеют более деликатный вкус, в то время как старые могут давать горечь.
Кроме того, монарда с успехом используется:
- для добавок в чаи : сушеные листья хорошо добавлять в обычный черный и зеленый чай, создавая свой, собственный букет Earl Grey;
- для рыбы: немного монарды придаст пикантные свойства лососю;
- к мясу: листья садового бергамота приятно оживят вкус и послужат интересным дополнением к мясным блюдам;
- к соусам: гурманы оценят интересные цитрусовые ноты, например, в составе соусов к птице или к обычной пицце;
- к десертам — здесь больше подойдут цветы монарды, поскольку они обладают более изысканными и тонкими вкусовыми свойствами по сравнению с листьями, поэтому можно смело добавлять их в десерты и летние фруктовые салаты, сочетая с другими пряностями: гвоздикой, корицей, мелиссой, апельсиновой цедрой;
- к консервациям помидоров и огурцов, варений, морсов: заготовки с «нотой» бергамота приобретают неповторимый аромат;
- ко всему , что предложит ваше воображение!
Польза и лечебные свойства чая с монардой
По вкусовым свойствам чай с монардой очень напоминает этот известный Earl Grey с бергамотом. Именно это удивительное сходство и отражает одно из названий монарды, имеющее английское происхождение: «бергамот дикий», или «wild bergamot».
Изысканный чай из травы с запахом бергамота можно сделать и в домашних условиях, добавив в заварник к обычному чаю траву или пару капель эфирного масла монарды. Особенно полезным такой напиток будет в сезон простудных и вирусных заболеваний.
Польза чая с монардой для организма человека проявляется в таких его свойствах:
- антидепрессантный эффект;
- укрепление сосудов;
- профилактика атеросклероза;
- снятие усталости, расслабление нервной системы;
- понижение давления;
- благотворное воздействие на организм в целом.
Как заваривать чай с монардой
Для приготовления берут 1 чайную ложку измельченных листьев монарды и заваривают стаканом кипятка и настаивают не менее 5 минут. Перед подачей на стол процеживают.
Когда собирать и как сушить монарду
Сбор и заготовка монарды приходятся на начало цветения: молодая трава — самая полезная, поскольку содержит больше всего эфирных масел.
По технологии срезаются верхние части растения, примерно 20 — 30 см: именно они содержат максимальную долю всех полезных элементов.
Важно! Сильно измельчать траву не стоит, так как в процессе резки происходит потеря полезных эфирных веществ. Грубые и толстые части можно удалить. Сушить бергамот садовый нужно в тени.
Высушенную траву хранят в железных или стеклянных сухих банках с хорошими крышками, чтобы она не растеряла свои полезные свойства.
Вред монарды и противопоказания
Осторожно! Полезная трава монарда при неграмотном использовании может принести вред.
Противопоказано применение растения в таких случаях:
- Беременным женщинам. Действие бергамота имеет тонизирующий эффект, который может привести к нежелательным последствиям: тонусу и сокращениям матки, что может обернуться вредом для вынашивания плода.
- Детям до 12 лет;
- Аллергикам . Применение травы бергамота садового, вместо пользы может обернуться вредом из-за того, что оказывает столько пользы, может также принести вред из-за содержания веществ, способных вызывать ответную аллергическую реакцию организма;
- Гипертоникам;
- Людям с язвой желудка нужно быть особенно осторожными и проконсультироваться с врачом;
- В случае приема алкоголя: такое сочетание несет прямой вред организму, поскольку грозит нарушением функций почек.
- Перед отходом ко сну. Трава имеет тонизирующее свойство, что усложняет засыпание.
Заключение
Современными исследованиями хорошо изучены польза и вред монарды для организма человека.
Доказано, в частности, что это лекарственное растение с универсальным использованием, вред воздействия которого ограничивается лишь индивидуальной непереносимостью его компонентов и противопоказаниями к уже имеющимся заболеваниям.
Монарда – это многолетнее растение с высотой стебля от 30 до 120 см, с яркими, немного «растрепанными», но пышными и красивыми соцветиями. Цветы монарды красные, встречается также пурпурная, розовая, сиреневая, белая окраска соцветий. Красная монарда эффектно и ярко смотрится в садовом дизайне, свидетельством чему служат многочисленные фото. Она весьма декоративна и любима многими садоводами. Однако кроме декоративной функции растение очень ценно своими пищевыми и лекарственными свойствами.
Родина многолетника – Северная Америка, а также Мексика. С легкой руки Колумба во время открытия нового континента монарда отправилась в Испанию, а оттуда – в разные страны Европы. Широкую публику с данным растением познакомил доктор Монардес в одном из своих трудов. По фамилии ученого и был назван этот ценный многолетник.
Цветет многолетняя монарда с июля по сентябрь, а остается зеленой с начала марта и до конца ноября даже в случае небольших заморозков. За сходство ее аромата с цитрусовым запахом монарду иногда именуют бергамотом. Однако настоящий бергамот – это вечнозеленое цитрусовое дерево с грушевидными плодами, названное в честь итальянского города Бергамо, в котором его культивировали изначально.
Среди видов монарды, которых сегодня насчитывают около двух десятков, наиболее распространенными считаются дудчатая (или трубчатая), лимонная (или цитрусовая), точечная, двойчатая, карликовая и монарда гибридная.
К наиболее популярным сортам относят:
Посадка и уход
Выращивание кустарника и уход за ним в открытом грунте достаточно просты. К основным требованиям агротехники относятся:
- Влажная почва, хорошо пропускающая воду.
- Много солнца или хотя бы полутень. При обилии солнечного света монарда хорошо растет вширь и дает интенсивную зелень, а в полутени отличается более ярким и длительным цветением.
- Вырастить монарду можно практически на любом грунте, но больше всего она будет благодарна добавкам гумуса и перегноя.
- Осень и весна – подходящее время для мульчирования ее органическими веществами.
- В долгие периоды без дождя растение нуждается в поливе.
Из семян растение чаще всего выращивают в теплых регионах – на юге. Посев производят зимой, в феврале или осенью, сразу после сбора семян. Всходит растение достаточно медленно, а цветы появляются только на следующий год. Часто его разводят рассадным способом, засевая семена в ящики с почвой для овощных культур в январе или феврале. Таким образом, рассада монарды появляется в нужное время – к весне.
Во время роста всходов температуру под пленкой поддерживают не ниже двадцати градусов. Недели через три саженцы нужно пикировать, чтобы обеспечить им большую площадь питания. Весной производят пересадку в открытую почву, подкармливая азотным удобрением. Все саженцы размещают на расстоянии в 60 см друг от друга и обильно поливают.
Для сохранения сортовых признаков размножение монарды лучше производить не семенами, а делением кустов, которым уже исполнилось три или четыре года. Оптимальное время для этого – апрель или ранняя осень. Куст необходимо выкопать, очистить от земли и разделить на части. Срезы нужно обработать потолченным углем, после чего высадить деленки в ямки.
Также можно размножить растение черенками. Их нарезают до того, как монарда зацветет, из зеленых побегов. На две или три недели черенки высаживают в ящики для укоренения, а в конце июля пересаживают в грунт. Что касается вредителей и болезней, они нестрашны хорошо ухоженной, здоровой монарде. Аромат и содержание эфирных масел помогают растению отпугивать непрошенных гостей. Следует лишь поддерживать благоприятные для него условия: своевременно поливать, мульчировать почву.
Лечебные свойства и противопоказания
Польза монарды известна с давних времен. Еще американские индейцы применяли ее как приправу к еде и лекарство. Как пряность она не только полезна, но и улучшает пищеварение. Данное растение – отличный медонос. А его душистые цветы и листья часто добавляют в чай, придавая напитку цитрусово-мятный аромат и приятный терпковатый привкус.
Чай с монардой получает самые лучшие отзывы. Он вкусен и полезен, повышает иммунитет, помогает бороться с простудой и инфекционными заболеваниями. Кроме витаминов группы Б и С растение содержит также эфирные масла, целебные свойства которых помогают справляться с ожогами, воспалениями, спазмами, бронхитами и астмой.
Эфирное масло монарды – это естественный консервант крови, который помогает в приживлении тканей. Также оно способствует излечению атеросклероза и лучевой болезни. Применение эфирного масла монарды рекомендуют после химиотерапевтических процедур.
Наиболее высоким содержанием масла отличается монарда таких разновидностей, как двойчатая и дудчатая. Эфирные масла можно использовать в ароматерапии, а также для приготовления чая с монардой, для полоскания рта. Антигрибковые и бактерицидные свойства растения используют при создании специальных средств, очищающих воздух, предотвращающих плесень и устраняющих неприятные запахи. Такое средство, к примеру, выпускает «Фаберлик» в виде геля-спрея под названием «Сенгара». Этой же компанией создан концентрат напитка на основе монарды, способствующий пищеварению, обладающий антивирусным и противоглистным действием.
Монарда не имеет особых противопоказаний, но, как и многие растительные препараты, ее не стоит употреблять маленьким детям, беременным женщинам и кормящим матерям, а также людям с индивидуальной непереносимостью.
Заготовка на зиму, рецепты
Лекарственная трава обязательно пригодится в зимнее время, в том числе и в качестве приправы. Сушить ее можно так: веточки с листьями завязать в пучки и подвесить в темном месте, а цветы засушить отдельно. Сухой цветок монарды не только добавит чаю приятный аромат и привкус, но также поможет оздоровить десны и зубы, спасет от головных болей.
Можно приготовить и сугубо травяной чай из монарды, домашнюю настойку. Две чайных ложки ее измельченных листьев и цветов нужно залить стаканом кипятка. Настаивайте чай монарды около получаса, а затем принимайте три раза в день по четверти стакана. Дома можно приготовить и масляный экстракт, используя сухую траву и растительное рафинированное масло в пропорции один к десяти. Смесь нужно нагревать два часа на водяной бане, а потом остудить ее и профильтровать.
Монарда лимонная является декоративным растением, красиво смотрится на фотографиях, на даче, можно использовать и для букетов, но популярна она не только благодаря этому.
Лимонная монарда содержит медоносный нектар, в соцветиях и листьях есть эфирные масла.
Для получения эфирных масел листья нужно собирать, когда растение цветет.
При этом наиболее активно растение первые пять лет, затем эффективность масел падает.
Происхождение
У растения монарда есть несколько видов, это :
- монарда двойчатая,
- дудчатая,
- монарда лимонная.
Относится к быстрорастущей многолетней траве, но чаще выращивается, как однолетнее растение, к семейству яснотковых, губоцветных.
Растут они в Северной Америке и Мексике. Монарду иногда называют бергамотом, они похожи.
Траву лимонную монарду используют в медицине и кулинарии, так как она обладает приятным ароматом. Если растереть листья монарды лимонной, то происходит выделение аромата, похожего на лимон. Некоторые говорят, что при растирании старых листьев монарды пахнет орегано.
Произрастание
Назвали растение в честь ботаника из Испании, который первый ее описал, Николаса Монардеса. В России, в средней ее полосе, самыми известными сортами монарды лимонной являются такие сорта, как Мона Лиза, Диана, Солнцевский семко.
Обычно это однолетние растения, иногда они достаточно хорошо переносят зиму. В России доступен для использования сорт монарды Мона Лиза.
Внешний вид
Внешне это куст, из центра которого растут стебли.
Поскольку монарда лимонная является декоративным растением с полезными свойствами, то оно активно распространяется по Европе.
По-простому монарду лимонную называют бергамот, лимонная мята, американская мелисса. Растение имеет пряный запах, обогащено эфирными маслами.
Монарда лимонная имеет достаточно сильный аромат, который похож на запах мяты и лимона.
Монарда лимонная это куст со стеблями, с зелеными овальными листьями с острым кончиком длиной 4-8 сантиметров. Стебли тонкие, около них располагаются завитые цветки белые, розовые, фиолетовые.
Большая часть сортов монарды являются многолетними растениями. С наступлением зимы верхняя надземная часть растения чахнет, а ближе к весне цветок пробуждается. Цветение идет два месяца летом с июля.
Размножение
Лимонную монарду начинают выращивать с помощью высаживания рассады. Можно использовать вариант разделения куста, либо же выращивание из семян.
Рассадный метод
Для подготовки рассады нужно высеивать семена в ящики в январе или феврале. Через три недели уже могут появиться всходы. Для проращивания семян нужна температура не менее 20 градусов.
Высаживать на участке их можно уже через два – два с половиной месяца, и можно не бояться заморозков. Можно выбрать как солнечное, так и полутемное место.
Глубина грунта должна быть около двух сантиметров, почву нужно сначала взрыхлить и добавить навоз, минеральные вещества, песок, известь. А в процессе самой пересадки нужно добавить еще и аммиачную селитру.
Метод деления куста
Использовать способ деления кустов можно, однако куст должен быть возрастом 4 года. От одного куста можно сделать рассадку до 28 саженцев, но это касается не всех сортов монарды, но не для лимонной.
Для лимонной монарды больше подойдет высадка рассады. Первые два месяца куст будет расти медленно, постепенно рост усиливается. За лето можно делать прополку от сорняков 3 раза.
Свойства лимонной монарды
Ценят монарду лимонную за ее эфирные масла, их используют в парфюмерии, в лекарственных целях. Эфирное масло монарды лимонной называется цитронелла и содержит фенольные монотерпены, тимол.
Монарду также можно использовать и для придания аромата для чая, как приправу для блюд из мяса.
Лимонную монарду можно использовать еще и как лекарственное средство :
- для лечения астмы, бронхита,
- как противомикробное средство,
- для избавления от гельминтов, сальмонеллы,
- для заживления кожи от ожогов.
Лимонную монарду используют в кулинарии .
Многолетнее растение с прямым стеблем, ветвистым и высотой около метра. Листья зеленые, зубчатые, продолговато-ланцетные, с большими расстояниями (около 5 см) по стеблю, друг от друга. Цветы мелкие трубчато-воронковидные собраны в одно соцветие круглой формы 5-6 см. Цветёт Монарда не переставая всё лето.
Если вы будете искать информацию по источникам в Сети, то Бергамот окажется вечнозеленым растением (скрещение померанца и цитрона), семейства Рутовых из Юго-Восточной Азии.
Цветы крупные, очень душистые, одиночные или собранные в немногоцветковые пазушные пучки, обоеполые, белые или пурпурные, с сильным приятным запахом. Цветёт в марте - апреле. (Похож на цветы апельсина).
Плоды - шаро- или грушевидной формы, изменчивые по величине, с пупком и остающимся на нём булавовидным столбиком длиной в 1 см и больше, золотисто-жёлтые, с гладкой толстой трёхслойной оболочкой, богатой эфирным маслом.Имеет приятный кисловатый вкус. Плоды созревают в ноябре - декабре.
Получается, наш бергамот, то что мы называем Бергамотом и что покупаем в магазине и используем в кулинарии, который выглядит как травка с цветочками, больше похож на мяту и на самом деле называется Монарда, из семейства Яснотковые.
Прекрасные медоносы с очень ароматными листьями и цветками. Монарда отлично смотрится в групповых посадках сада и очень декоративна в срезке
Много полезных свойств, как и у всех растений:
Монарда издавна используется как душистая и полезная пряность, улучшающая пищеварение; она содержит ценные вещества (в том числе витамины (С, B1, В2) и обладает лекарственными свойствами. Свежую монарду применяют в гомеопатии. Экстракты монарды имеют антибиотические свойства, а эфирное масло бактерицидно и обладает антигельминтной активностью. Монарда дудчатая применяется для лечения бронхиальной астмы, хронических бронхитов, лучевой болезни. Оказалось также, что эфирное масло этого вида монарды способствует лечению при заражении сальмонеллами.
Садовод я условный, экспериментатор, развернуться негде. Что делать, тянет к предкам, к земле. Генетика, как о нее уйти, никак *серьезный смайл*. Вот и получается, что при любой возможности, что-то да выращиваю. Не хватает мне природы, хочется чтобы глаза на чем-то отдыхали. Сейчас, в силу ограничения пространства, все мои потуги заканчиваются подоконником и балконом.
На этот раз расскажу о такой всем известной, любимой многими травке - бергамот. Чай с ним пили все. Я, одно время, несколько лет, только с ним. Сейчас нет, если добавляю сама, с "куста". Купить с натуральным, а не с "ароматом", очень сложно.
Продаются семена, так и называются Бергамот Монарда, может ещё быть добавлено:
монарда душистая (М. clinopodia), монарда средняя (М. media), монарда Рассела (М. russeliana), монарда мягкая (М. mollis), монарда Бредбери (М. bradburiana), монарда точечная (М. punctata), монарда красная (М. rubra), монарда гребенчатая (М. ресtinata), монарда рассеянная (М. dispersa) и др.
Выращивается самым обычным способом, семенами в землю. Бывает однолетний и многолетний.
Я же вырастила из кустика зелени, который купила в продуктовом магазине. Самая обычная трава-приправа "Живые приправы БЕРГАМОТ (Монарда лимонная), из г.Московский.
Выглядело это так, думаю, многие покупали:
Вот такой корень, если посадить в горшок с землей, чаще всего прирастает и дает побеги:
Приправа "живая", в горшочке с корнями, которые я всегда жалею выбрасывать и пытаюсь дать им "вторую жизнь", сажая в горшки. Получилось несколько раз, сейчас у меня растет-цветет бергамот и мята.
Многие даже не знают, что, поранив руку, можно себе помочь прямо около грядок: помять лист монарды и приложить его на некоторое время к ранке или обработать ее соком. А летом и осенью, в период консервирования, хорошо положить в банку побеги этого растения, предотвратив таким способом порчу продукта. Считают, что эфирное масло монарды полностью подавляет рост черной плесени
Конечно, добавляем в чай. В черный, зеленый, в другие напитки.
Цветочки так вообще меня радуют уже третий месяц, заканчивать цвести не собираются. Пахнут не очень, точнее - очень пахнут, приправами, буквально "прованские травы", если сунуть нос в сам цветок.
Начиналось всё вот так, то что моя травка зацветет, я не ожидала:
Загрузка...