Многие считали выращивание различных видов овощей на своем приусадебном участке простым занятием до того времени, пока сами не занялись их разведением. И здесь очень часто возникает вопрос о том, как правильно поливать овощи, чтобы всегда быть на даче с хорошим урожаем.
Казалось бы, что может быть сложного в этом деле, просто бери шланг или ведро с водой и поливай грядки с овощами. Однако, не все так просто и для того, чтобы научиться правильно поливать овощи, необходимо изучить все нюансы и секреты этого дела. Следует учесть, что проведение необильного полива является бесполезным занятием, поскольку влага не поступает к корневой системе и растение продолжает испытывать жажду. Пересыхание поверхностного слоя дачной почвы (вот статья, ) оказывает губительное воздействие на растение, а недостаток влаги приводит к усиленному росту боковых корней.
Все это замедляет рост овощной культуры, а в некоторых случаях и вовсе его приостанавливает, в результате чего полученный урожай представляет собой плоды непривлекательной формы с низким качеством. Именно поэтому необходимо серьезно подойти к вопросу о том, как правильно поливать овощи на своем приусадебном участке, чтобы осенью получить желаемый результат.
Внешнее состояние растения является зеркалом овощной культуры и по нему можно судить о том, хватает ли ему влаги, находящейся в почве. В летнюю знойную непогоду можно наблюдать вялое поникшее состояние листьев растений, несмотря на хорошую увлажненность почвы. Причиной этого является процесс интенсивного испарения, происходящий на поверхности листьев, в результате которого корневая система не справляется с подачей влаги молодым посадкам.
Самым простым способом определения влажности почвы является простое скатывание земляного кома небольшого шарика. По степени клейкости земли можно судить о содержании влаги в том или ином типе почвы:
- Необходимо произвести полив песчаной почвы в том случае, если не получается сформировать из нее шар.
- Суглинистая почва нуждается в дополнительном увлажнении при рассыпании шарика при надавливании.
- Полить тяжелые суглинки рекомендуется тогда, когда на шаре при надавливании появляются трещины, но он сохраняет свою целостность и не разваливается.
Принципы полного увлажнения
Правильный полив дачных овощных культур предполагает собой соблюдение определенных принципов:
- Лучшим средством увлажнения почвы является дождевая или талая вода, поскольку по содержанию кислорода она значительно превосходит воду из водопровода и колодца, а также отличается своей мягкостью.
- Полив растений, произрастающих в открытом грунте, рекомендуется производить в первую половину дня.
- Некоторые из овощей нуждаются в постоянном поддержании влажности почвы на протяжении всего сезона, поскольку недостаточное количество воды значительно замедляет созревание плодов и снижает их численность.
- Совершая полив из шланга или лейкой, стоит обращать внимание на силу напора, поскольку повышенное давление воды может привести к уплотнению почвы вокруг растения.
- Завершить полив овощей рекомендуется присыпанием бороздок и лунок перегноем либо сухой землей, а на следующие сутки взрыхлить почву.
- Овощные культуры, произрастающие в теплицах или оранжереях, нуждаются в регулярном проветривании, что помогает избежать поражения растений гнилью и различными видами заболеваний по причине повышенной влажности и высокой температуры воздуха.
Правильный пролив овощей для хорошего урожая
У некоторых дачников сложилась уверенность в том, что для получения хорошего урожая необходимо обильно залить овощные культуры водой несколько раз в неделю и этого будет достаточно для того, чтобы растение получило необходимое количество влаги. И это мнение абсолютно верное, поскольку уже давно доказана бесполезность частых и необильных поливов, которые не могут обеспечить корневую систему достаточным количеством влаги, да и испаряется она с поверхности почвы очень быстро.
Хороший обильный правильный полив обеспечивает проникновение воды на большую глубину и поглощение ее растениями, что позволяет растительности пережить предстоящую знойную неделю.
У некоторых возникнет вопрос о том, что же следует понимать под обильным поливом овощей? Согласно нормативным показателям, проникновение влаги на глубину 50-70 см, а также увлажнение земляного кома на небольшом расстоянии вокруг растения, говорит о хорошем поливе.
Не стоит забывать о том, что вода должна проникать вглубь земли и увлажнять корневую систему овощных культур, а не растекаться по всей поверхности пересохшего слоя почвы. Для этого стоит ограничивать площадь полива путем изготовления небольшого углубления вокруг растения и установки невысоких бортиков.
Способы полива овощей на огороде
По бороздкам и чекам
Самым распространенным способом увлажнения почвы на огородном участке дачи является поверхностный полив, при котором происходит равномерное распределение воды по всей поверхности земли либо по ее части.
Из лейки
Применяется в период выращивания рассады в парниках либо в открытом грунте. Количество воды, используемое для увлажнения почвы на улице значительно больше, чем для теплицы или парника. Это объясняется тем, что в открытом грунте происходит большее пересыхание земляного кома, а корневая система растений расположена на большей глубине. Полив лейкой овощей на пересохшем участке следует проводить с несколько этапов: сначала слегка увлажнить землю водой, а через некоторое время влить оставшееся количество воды.
С помощью водопровода
Особой популярностью у дачников пользуется полив овощей с централизованной подачи воды, причем расположить шланг следует так, чтобы вода текла между рядами. В каждом междурядье следует изготовить борозды, а завершающим этапом после каждого полива должно стать рыхление почвы.
Система капельного полива
Представляет собой стационарную систему на дачном участке, позволяющую производить медленное смачивание земляного кома непосредственно возле корней овощных культур. При такой системе полива растений влага поступает в почву в небольшом количестве, что позволяет в нужной мере напоить их водой и в тоже время снизить объем расходуемой воды.
Как и сколько поливать разные овощи
Употребление большого количества влаги характерно для растений в период их интенсивного роста, то есть с конца весны до середины лета. Хотелось бы остановиться на особенностях полива наиболее распространенных овощных культур, произрастающих на дачных участках:
Огурцы
Являются очень влаголюбивыми растениями, и без хорошего регулярного увлажнения почвы вряд ли удастся получить хороший результат. Это объясняется тем, что для этих культур характерна поверхностная корневая система, которая подвергается очень быстрому высыханию, а большое количество листьев испаряют много влаги. Редкие поливы, а также резкие перепады влажности приводят к опаданию завязи и образованию уродливых плодов с горьким вкусом. Поэтому проводить умеренные поливы овощей рекомендуется не менее 1-3 раза в неделю с учетом особенностей почвы, погоды и возраста овощной культуры.
Помидоры
Отлично реагируют на полив, так как их корневая система находится близко к поверхности почвы. Из-за повышенного требования к влаге они даже могут образовывать воздушные корни. Разные характеризуются различной потребностью в воде.
Первые недели после посадки рекомендуется поддерживать высокую влажность земляного кома, гарантирующую хорошую приживаемость молодой рассады. До наступления же периода плодоношения достаточно умеренного содержания влаги в грунте. Период завязывания и созревания плодов помидоров тоже должен отличаться повышенной влажностью земляного кома, поскольку результатом иного может стать полное осыпание цветов и завязавшихся плодов.
И наоборот, большое содержание воды в почве обязательно отрицательно скажется на качестве нового урожая овощей. Производить полив томатов рекомендую максимум раз в неделю, при норме расхода воды на 1 кв. метр - не меньше трех ведер. Если вдруг в период интенсивного созревания плодов стоит засушливая погода, тогда число поливов увеличиваем до 2 раз в неделю.
Капуста
Выращивается практически на каждом участке и является большим любителем влаги. Мощная корневая система этого растения требует проведения глубокого полива с проникновением воды на глубину 40 см. Увлажнение земли с посадками ранних сортов капусты необходимо производить 2-3 раза в неделю, а для поздних достаточно и одного раза в тот же период.
Перцы и баклажаны
Нуждаются в достаточном количестве влаги, поскольку ее недостаток замедляет их развитие, а также полностью уничтожает завязь и плоды. Особенностью этих овощных культур является их отрицательная реакция на резкое снижение температуры, и тем более на полив, произведенный в таких условиях. В таком случае лучше переждать холодную погоду и отказаться от увлажнения почвы, чтобы не навредить будущему урожаю.
Лук
Испытывает большую потребность в воде именно в период роста листьев и образования луковиц, а также в первые несколько недель после посадки. Именно в этот период необходимо следить за хорошей увлажненностью верхнего слоя почвы, а также производить полив растения по мере надобности. В дальнейшем избыточное количество влаги может привести к замедлению процесса созревания луковиц, а также к снижению их качества.
Морковь и столовая свёкла
Особенно сильно испытывают потребность во влаге в период прорастания семян и роста молодой рассады, так как именно в это время происходит развитие корневой системы у овощей, а также происходит процесс формирования корнеплодов. Избыточное количество воды может привести к снижению качества корнеплодов, а при недостатке влаги наблюдается их замедленный рост с формированием грубых и деревянистых плодов.
Картофель
Не нуждается в поливе до появления первых всходов, поскольку повышенная влажность может оказать отрицательное воздействие на формирование корневой системы. Спустя несколько дней после появления молодых всходов рекомендуется произвести первый полив картофеля, при этом количество вылитой в почву воды должно составлять примерно 2-3 литра под каждое растение. В наибольшем количестве влаги овощная культура нуждается в период завязывания клубней, а для периода обильного цветения достаточно всего лишь одного полива, и это позволить повысить урожай.
Овладение несложными правилами и особенностями проведения полива овощных культур на своем приусадебном участке позволит не только получить хороший урожай в конце дачного сезона, но и повысить качество корнеплодов.
Для огородника сад и огород должны быть экономически выгодны. Сажать, растить овощи, фрукты выгодно тогда, когда урожай получаем высокого качества за небольшой срок. Все это будет обеспечено, если правильно организовать полив огорода. Высокое качество овощей, фруктов – это их сочность, свежесть, приятный вкус. При недостатке воды в почве получить овощную продукцию высокого качества невозможно. Овощные культуры имеют корневую систему разной мощности. От этого зависит поливная норма для каждого растения, способы полива, количество поливов за сезон и когда в какой период вегетации овощного растения полив будет наиболее полезен.
Среди овощных культур есть биологически засухоустойчивые виды – арбуз, дыня, фасоль, а также виды, приспосабливающиеся к недостаточно влажной почве, — томаты, морковь, петрушка, столовая свекла. Однако при нехватке воды урожай их невелик, а вкусовые качества продукции неудовлетворительны.
При недостатке воды в почве, низкой влажности воздуха задерживается рост всходов и рассады, происходят неблагоприятные для огородника изменения в росте, развитии овощных культур. Так, у огурцов, помидоров, перцев, баклажанов опадают цветки, завязи. Салат, цветная капуста, редька, редис раньше времени выбрасывают стрелки, у этих культур, а также у сельдерея, картофеля, кольраби становится грубой продуктовая часть. Лук, чеснок в фазе 3-4-го листов ослабляют рост — луковицы измельчаются.
Мощность корневой системы овощных культур — основа для расчета поливной нормы
Потребность овощных культур во влаге, так же, как других растений, зависит от условий внешней среды – температуры воздуха, почвы, их влажности, освещенности, силы ветра. При увеличении напряженности этих факторов усиливается транспирация (испарение воды) растений, соответственно возрастает поглощение воды из почвы.
Помимо реакции на напряженность метеоусловий потребность растений во влаге определяется их биологическими особенностями (см. табл. 1).
Таблица 1. Развитие корней у разных видов овощных культур
Условно выделяют следующие группы культур:
1-я группа. Включает жароустойчивые, устойчивые к воздушной засухе виды: арбуз, дыня, тыква, овощная кукуруза, фасоль.
2- группа. Виды с хорошо развитой корневой системой, которая позволяет им использовать для поглощения воды большой объем почвы: огурцы, помидоры, баклажаны, перцы, морковь, свекла, петрушка, картофель, фасоль, горох. Вместе с тем активному росту, формированию урожая у этих видов способствует быстрое, мощное развитие корневой системы, в сравнительно неглубоком слое почвы, обильно увлажняемом при регулярных поливах. Это нужно учитывать тогда, когда возможности ограничены.
3-я группа. Виды, не способные извлекать из почвы воду в больших количествах вследствие недостаточно мощного развития корневой системы: капуста, салат, редис, редька, лук, чеснок. При этом первые четыре вида расходуют большое количество воды на транспирацию (испарение воды растениями).
Оптимальная влажность, поливные нормы, количество и время поливов овощных культур
Для овощных культур влажность почвы за некоторым исключением поддерживается на уровне не ниже 70% от предельной полевой влагоемкости (ППВ), оптимальный уровень в процентах от ППВ для овощных культур следующий:
Помидоры:
- ранние – 80%,
- средние – 70-80%,
- поздние – 60-80%,
Перец
- ранний – 80%,
- поздний – 80%,
Картофель
- до образования клубней – 70%,
- во время образования клубней – 80%,
Капуста белокочанная – 80-90%,
Огурцы – 85-90%,
Лук – 80%,
Арбузы, дыня, тыква – 70%.
Заданная влажность почвы поддерживается периодическими поливами, норма которых определяется в зависимости от конкретных условий:
- Влагозарядковый полив дается при норме 100-300 литров на м 2 .
- Предпосевной или предпосадочный — дают при норме 50-80 литров на м 2 .
- Предпосадочный — при высадке рассады составляет 0,5-1,0 л воды в лунку. В зависимости от погодных условий делают предпосадочное поливание небольшими нормами – 10-20 литров на м 2 .
Вегетационные поливы огорода проводят весь период выращивания растений до сбора урожая. В разных почвенно-климатических зонах проводят от 1-2 до 15-20 поливаний с нормой от 10 до 80 л/м 2 . В дневное (наиболее жаркое) время суток или вечером в южных регионах делают освежающие поливы небольшими порциями по 2-4 л/м 2 .
Примерные нормы и число вегетационных поливов овощных культур для южной зоны европейской части России приведены в табл. 2.
Таблица 2. Поливные нормы, число и время поливов овощных растений и картофеля
В годы с недостаточным увлажнением число поливов соответственно возрастает на два-три. Кроме того, в наиболее жаркое время рекомендуется проводить освежительное поливание с нормой 5-7 л на 1 кв. м.
Обращаем внимание читателей: срок полива нужно определять до того, как у растений появятся признаки недостаточности водообеспечения: подвядание листьев, остаточный водный дефицит, опадение плодов, завязей. В этом случае потери урожая восполнить невозможно.
В табл. 2 время поливов ориентировано на периоды наибольшей чувствительности растения к недостатку воды. Дополнительное поливание или его отмену нужно размещать между этими сроками.
Полив огорода проводят в зависимости от конкретных условий. Поливать растения следует вечером (в жаркую погоду) или утром (если ночи холодные). Вечерний полив лучше закончить к 19 часам вечера, чтобы влага, попавшая на листья, к ночи испарилась.
Способы полива огорода, как поливать грядки
Полив по бороздам и чекам
Поливание овощных растений на маленьком участке огорода проводят в основном поверхностно, проточной водой. Вода распределяется по всей поверхности или по части поверхности почвы. Поверхностный полив можно осуществить по бороздам или по чекам. В условиях любительского огорода, где почти нет возможности хорошего выравнивания площади, орошение по бороздам или чекам является очень подходящим с точки зрения правильного орошения, равномерного распределения поливной воды, особенно на легких почвах.
Оформление гребней
Гребни оформляют следующим образом: тяпкой, мотыжкой вручную или плугом нарезают борозды, расстояние между которыми зависит от той овощной культуры, которую будут сажать на этом участке. Чаще всего это 60-70 см. При этом между бороздами образуются небольшие земляные валы – их называют гребнями. После этого также плугом или тяпкой нарезают поперечные борозды с расстоянием 5-6 м друг от друга. Эти поперечные борозды будут использоваться для орошения, оформления гряд. Каждый второй или каждый второй-третий гребень прорезают с внутренней стороны (в обоих концах) так, чтобы вода при поливе могла циркулировать (рис. 1. А). Гребни заравнивают, борозды сначала уплотняют, потом разравнивают. Таким образом, оформляют участок для лучшего движения воды.
Гребни подходят для выращивания многих овощных культур — помидоров, перца, баклажанов, капусты, моркови, петрушки, других — на тяжелых почвах особенно дождливой весной.
Рис.1. Организация гребней и чеков
Оформление чеков
Чеки — это ровные прямоугольные или квадратные площадки, огражденные гребнями (земляными валиками). Участок разбивают на грядки шириной 5-6 м ограниченные поливными бороздами. Прямоугольные чеки располагают с одной поливной борозды до другой шириной от 1,2 до 1,5 м. Квадратные чеки оформляют, разделяя каждую грядку на 2 части гребнем, насекая поперечными гребнями через 2 м. При этом получаются почти квадратные чеки размерами 2,5 х 2 м. Чеки используют для выращивании многих овощных культур — перца, лука-Каба, порея, огурцов и т. д., так же на легких песчаных почвах (рис. 1. Б).
Полив огорода из лейки
Использовать лейку рекомендуется обычно при выращивании рассады в парниках или на открытых грядках. Норма полива зависит от погоды, особенностей выращиваемых овощных культур, свойств почвы, состояния рассады и пр. Практически, для увлажнения слоя почвы в парнике толщиной 15 см, на почве, на 1 кв. м нужно вылить 40-50 л (4-5 леек) воды. На открытых грядах расход воды увеличивается, так как почвенный слой просыхает на большую глубину, корни растений расположены глубже, что можно выяснить опытным путем. При сильном высыхании почвы сначала нужно полить ее слегка из лейки, спустя некоторое время дать необходимое оставшееся количество воды. Для обеспечения поливной нормы иногда требуется многократный полив с интервалами, необходимыми для впитывания почвой влаги. При одноразовом внесении поливной нормы влага не успеет впитаться почвой, что приведет к застою воды на ее поверхности или к потере влаги в результате поверхностного стока. Можно поливать не всю грядку, а прикорневую зону растений.
Регулирование относительной влажности воздуха (дождевание)
Овощные растения предъявляют различные требования к относительной влажности воздуха. Одни из них, например, огурцы, цветная капуста, салат, шпинат, требуют высокой относительной влажности воздуха 80-95%, а другие, как например, помидоры, арбузы, дыни — более низкой 50-60%. Однако некоторые сочетания влажности воздуха, температуры создают условия для появления заболеваний, вредителей, что требует регулирования названных факторов. Посредством увеличения или уменьшения числа поливов огорода проточной водой можно регулировать относительную влажность воздуха. Освежающее поливание огорода дождеванием также благотворно влияют на растения в связи с повышением влажности воздуха.
На личных огородах невозможно осуществить дождевание так, как это делается на полях, но здесь с помощью шланга с различными наконечниками или посредством электронасоса, поливных труб соответствующей длины, с распылителями на концах, можно достичь эффекта дождевания. Путем полива дождеванием легче обеспечить оптимальную поливную норму, так как оно способствует уменьшению колебаний оводненности почвы или растений. Это имеет большое значение для таких овощных культур, как перец, баклажаны, огурцы, фасоль, картофель, корнеплоды и др., которые не переносят переувлажнения почвы. Особенно хороший эффект дает дождевание для всех разновидностей капусты (белокочанная, цветная, брюссельская, савойская), шпината, листового салата, кочанного салата и др. Дождевание овощных растений необходимо проводить в безветренную погоду, так как при ветре вода падает крупными каплями на растения. Если же приходится проводить дождевание при ветре, то струю воды нужно ориентировать по направлению ветра. Наиболее подходящее время для дождевания — после обеда, вечером, ночью. Это особенно важно соблюдать при дождевании перца или огурцов, так как предотвращает появление ожогов или болезней. После образования плодов помидоры можно дождевать только ночью или рано утром, чтобы предохранить плоды от растрескивания.
Влагозарядковый полив сада
Влагозарядковым называют поливание плодовых деревьев, кустарников, который обеспечивает основательное промачивание почвы на глубину залегания основной массы корневой системы растений. У плодоносящей яблони на слабо- или среднерослых подвоях глубина залегания корневой системы – 80-100 см, у вишни, сливы – 60-70 см, у кустарников – 40-60 см и т.д. Как правило, влагозарядковые поливы проводят после засушливого лета или недостаточного количества осадков осенью. Степень увлажнения почвы легко проверить при осенней глубокой перекопке. Влагозарядковое поливание нужно даже в том случае, если вы поливали свои плодовые деревья в течение всего лета или осенью прошли неплохие дожди. Такие поливы положительно влияют на состояние растений и их морозостойкость.
Корневая система деревьев, испытывающая дефицит влаги в летний, осенний периоды, не обеспечивает необходимые условия для подготовки растений к перезимовке. Возникает риск зимнего иссушения отдельных ветвей, особенно на фоне мороза, сильных ветров, при отсутствии снега. Также повышается вероятность поражения деревьев зимними солнечными ожогами коры на штамбах, скелетных ветвях. При иссушении почвы в малоснежные зимы у плодоносящих карликовых деревьев с поверхностным размещением корневой системы, в молодых садах существует также опасность подмерзания корней.
Сроки проведения влагозарядковых поливов для Кубани – конец октября – ноябрь, для средней полосы России — август-сентябрь, т.е. там и там — после массового листопада. При этом норма полива для плодоносящих яблонь составляет до 60-90 л на 1 м² проекции кроны, молодых яблонь, вишни и сливы – до 35-50 л, а ягодных кустарников – до 40 л.
Кстати, часто сталкиваюсь с такими рассуждениями, что влажная почва легче промерзает, а это опасно для корневой системы деревьев. Ничего подобного! Все как раз наоборот! Достаточно увлажнённая почва зимой лучше сохраняет тепло. После сухого лета, даже, если вы старательно поливали свой сад весь сезон, обязателен влагозарядковый полив, когда деревья сбросят листву.
Для локального промачивания почвы вблизи деревьев, на расстоянии 60-80 см от штамбов, лучше осуществлять полив по бороздам, расположенным по окружности. Глубина таких борозд для плодоносящей яблони 10-20 см, косточковых пород с поверхностной корневой системой (вишня) до 10 см, при этом во время выкапывании борозд нельзя допускать повреждений корней. Во время полива тяжёлых почв потребуется больше времени для промачивания корнеобитаемого слоя.
Запаса влаги после проведения осеннего влагозарядкового полива растениям хватает в течение весны, сроки цветения таких растений сдвигаются на 3-5 дней, благодаря чему снижается риск повреждения цветков весенними заморозками. К тому же растения, достаточно увлажненные с осени, легче переносят сильные зимние морозы, суховеи.
По материалам газеты «Нива Кубани» с приложением «Нивушка»
Инструкция
У огурцов слабая корневая система, которая располагается в верхних слоях почвы. Поэтому они требуют частого полива, но производить его лучше всего методом дождевания. Если у растения на листах появились темные пятна, что говорит об инфекции, от полива методом дождевания нужно отказаться. В этом случае полив производится под корень, не задевая листву. Когда у культуры начался процесс цветения, полив требуется проводить раз в 3 дня. Поливать огурцы желательно до 17 часов дня. В жаркую погоду полив проводится ежедневно, а если ночью наблюдается снижение температуры воздуха, желательно полить растение утром. Нельзя поливать огурцы холодной водой.
Помидоры
Эта овощная культура требует полива под корень, однако в жаркую погоду (+35-40) возможен полив методом дождевания. Производить полив нужно до обеда, а в период цветения один раз в неделю. В дождливую и холодную погоду полив не производят.
Капуста - влаголюбивая культура. Чтобы вырастить сочный урожай капусты, ее нужно обильно поливать до момента формирования кочана. Если погода сухая и жаркая, полив производят два раза в сутки, утром и вечером методом дождевания. В дневное время капусту лучше не поливать, так как это приводит к слизистому бактериозу. Если погода холодная, капусту поливают под корень. Поздние сорта капусты поливают каждый день, ранние реже – раз в три дня. За две недели до сбора урожая полив требуется прекратить.
После посева семян моркови и до появления всходов нужно поддерживать высокую влажность почвы. До появления всходов желательно накрыть грядку моркови полиэтиленом, это сохранит максимальное количество влаги в почве. Морковь поливают из лейки с насадкой ситечком. Последний полив проводят за 3 недели до сбора урожая.
Свекла не требует обильного и частого полива. Для хорошего урожая ей достаточно четырехразового полива за сезон. Если стоит жаркая погода, свеклу поливают чтобы избежать увядания листвы. Полив производится в утренние часы, либо после захода солнца.
Полив производится часто, но в малых объемах. Редис, растущий в открытом грунте, желательно поливать с 16 до 17 часов дня. Если почва легкая, полив производят через день. После полива, когда почва просохнет, ее нужно немного взрыхлить граблями.
Лук и чеснок
Проводить полив лука и чеснока нужно раз в 5 -6 дней в сухую погоду. Если часто идут дожди, грядки можно вообще не поливать. Культуру поливают по бороздкам. За месяц до сбора урожая полив нужно прекратить. Это необходимо для того, чтобы луковицы хорошо просохли в почве.
Картофель
Проводят полив в борозды на почве. Когда почва просохла после полива, ее нужно взрыхлить, присыпать опилками, торфом или перегноем. Если не применять мульчирование, то полив проводится раз в неделю. За пару недель до сбора урожая картофеля полив нужно прекратить, чтобы сохранить клубни чистыми и сухими.
Кабачки и тыква
Эти культуры поливают обильно под корень. Лучше всего поливать в утреннее или вечернее время после захода солнца. До проведения первого окучивания, тыкву или кабачки нужно полить два раза. Расход воды 8 литров на одно растение. После окучивания полив не проводят 25 дней. После того как появились первые плоды, полив возобновляют раз в 10 дней. За месяц до сбора урожая полив не производить, чтобы плоды набрали как можно больше сахаров, а вкус мякоти стал сочным.
Кабачки требует полива 20 литров на один куст растения. Взрослое растение поливать следует под корень с очередностью раз в месяц.
Перец и баклажаны
Производить полив растения нужно под корень раз в неделю. За один сезон требуется 10-12 поливов. Норма воды зависит от погодных условий, в среднем это 12 литров на одно растение. Проводить орошение нужно в ранние утренние часы, либо после захода солнца. Если погода засушливая, орошение можно проводить и в ночные часы. Если температура ниже 15 градусов, полив не производят, это убережет растение от возникновения серой гнили.
Поздравляю вас с первым днем лета, дорогие подписчики и гости моего сайта! Наконец-то это долгожданное, но такое скоротечное время пришло! Летом нашим посадкам требуется дополнительный полив, так как дождей зачастую не хватает, да и растениям требуется более качественное увлажнение, а не просто сбрызгивание верхнего слоя почвы.
Сегодня речь пойдет про полив овощей, я расскажу вам про главные критерии полноценного, правильного полива. В агротехнике важна своевременность полива, его регулярность, а также норма расхода воды на каждое растение.
Плюс ко всему, для разных овощей требуется разный режим поливов. Далее я рассмотрю основные овощные культуры по очереди. И начну, наверное, с огурцов, как наиболее распространенных в наших теплицах.
Правильный полив огурцов
У огурчиков корневая система развита слабо, эта особенность из-за того, что изначально эти овощи росли в жарком влажном климате Индии, а там с осадками проблем нет. Поэтому влагу огурцы получали в достатке.
Ну а в наших теплицах всегда увлажнение будет недостаточное, верхний слой почвы быстро покрывается коркой, дубеет, корни недополучают столь необходимой для роста влаги. Кстати, огурцы впитывают влагу даже листьями, эта их особенность тоже идет из первоначального места роста растения — тропических лесов.
Поэтому поливать огурцы нужно именно методом дождевания, тщательно обрызгивая все растение. Листва будет впитывать жидкость наравне с корневой системой. Вообще, огурцы способны вбирать влажность даже из воздуха, особенно если в вашей теплице имеется специальная увлажняющая емкость с водой.
Поливают огурцы раз в неделю до появления бутонов. После появления бутонов количество поливов увеличивают до 2 раз в неделю. Время полива обычно ближе к 16 часам, в это время спадает жара, но еще не приходит прохлада.
Если дни стоят жаркие, то частоту поливов можно увеличить и поливать огурцы через день. Если ночные температуры холодные для лета, то поливы переносят на утренние часы, чтобы взбодрить огурчики после прохладной ночи.
Норма расхода воды на взрослое растение с плодами составляет 30 литров на метр квадратный.
Если на листьях огурца появились пятна, значит растение инфицировано и полив методом дождевания проводить нельзя, чтобы не разнести заразу на здоровые листья. Но и удалять заболевшие литья не нужно. Просто поливайте такие огурцы в борозды, не под корень.
Сделайте с двух сторон от растения борозды и лейте воду в них. Корни получать необходимую влагу, а листья останутся сухими и не будут разносить инфекцию. Прекращайте полив, когда вода перестанет впитываться на борозде.
Я знаю, что некоторые огородницы срезают поврежденные листья у огурцов. Да, на ранних сроках болезни это актуально, так можно не дать инфекции расплодиться. Но смотрите, чтобы ваши посадки все-таки обладали запасом сил, не вырезайте всю листву, а то попросту останетесь без урожая. Даже инфицированный листок продолжает снабжать лиану преобразованной солнечной энергией, а вот отрезанный лист увы, нет.
Полив томатов под корень
А вот томатам, в отличие от огурцов, повышенная влажность воздуха ни к чему. И это важно понимать, так как некоторые сажают огурцы с томатами в одну теплицу, а потом удивляются плохим урожаям. Либо томаты растут, если сухо, либо огурцы, если влажно.
Помидорки нужно поливать под корень, избегая дождевания. В сильную жару над томатами можно создавать притенение из сетки, я видела такие в тропических странах с жарким климатом, да и у нас в продаже имеются. Сетка задерживает часть солнечных лучей, и помидоры на это очень хорошо отзываются.
Полив помидоров производят утром, до 10 часов. В начале периода цветения — раз в неделю, а затем, после завязи плодов, раз в 10 дней. Если погода стоит сырая, или холодная, то поливы вовсе отменяют.
Норма расхода воды на томаты 30 литров на метр квадратный.
Когда я сажала свои первые помидоры, то уехала на три недели в командировку и не могла поливать свои посадки. Очень переживала, что все погорит, не вызреет, загнется… Но приехав, с удивлением обнаружила на ветках крепкие и сочные плоды! Значит, с помидорами главное не залить. Хорошее растение, особенно для таких как я 🙂
Как поливать перцы и баклажаны
Вот что у меня никак не хочет расти, так это перец. Я уже и пробовать не хочу. Сколько было попыток что-то вырастить, а все зря… Не мое!
И вроде поливала по инструкции под корень раз в неделю, не очень обильно. Расход воды на метр квадратный был 20 литров. Все как рекомендуют, но что-то не нравилось перчикам — не росли…
Про баклажаны: точно такая же схема полива. За сезон нужно провести 10 поливов. Оптимальное время для полива — утро. В жаркую погоду поливы переносят на вечер, перед заходом солнца, чтобы за ночь влага как следует пропитала почву и растение по-максимуму получило пользы от увлажнения.
Как часто поливать в капусту
Капуста — это настоящий водохлеб. С ней не нужно опасаться переувлажнения. Норма расхода воды до 50 литров на метр квадратный. Только в этом случае кочан будет сочный и большой.
Если погоды стоят жаркие и сухие, то поливают растение по утрам и вечерам ежедневно, если это поздние сорта, либо раз в два дня, если это ранние сорта капусты.
Поливы поздней капусты прекращают за две недели до срезания. Кстати, у моей мамы в прошлом году весь урожай капусты срезали какие-то негодяи. Весь сезон она за ней ухаживала, поливала, подкармливала, радовалась тому, какие крупные будут кочаны. Но так и не попробовала тот урожай. Бывает и так…
Нормы полива моркови после посева
После того, как вы посадили семена моркови, держите влажную почву до первых всходов. Рекомендую даже накрыть грядку с посадками полиэтиленом, чтобы грунт был теплым и из него меньше испарялось воды. Когда появятся всходы, пленку следует убрать и предоставить росткам доступ к свежему воздуху и солнечным лучам.
Поливы производят дождеванием, напор воды должен быть минимален, чтобы не смыть нежные ростки. Норма расхода воды 30 литров на метр квадратный. Если погода стоит не жаркая, то поливают морковь раз в 10 дней. Если жаркая, то в два раза чаще. Прекращают поливать растения за 3 недели до уборки урожая.
Свекла, и петрушка полив 5 раз за сезон
Свекла и петрушка вполне комфортно себя чувствуют при редком поливе. Пяти поливов за сезон вполне хватит, если лето не рекордно жаркое. Норма расхода воды — 30 литров на метр квадратный.
Обратите внимание на то, что в жару поливать надо по ситуации, а не по нормативам. И если вы видите, что растение начало подсыхать, то поливайте как следует, иначе можно вовсе лишиться урожая.
Поливы лучше всего делать вечером. Оптимальный способ полива — в борозды, по всей длине гряды.
Полив редиса часто и помаленьку
С редисом интересная особенность — это растение любит поливы, от этого мякоть растения становится нежной, сочной, не горчит. Время полива оптимально в 16 часов. Расход воды — раз в два дня по 10 литров на метр квадратный. Также не допускайте образования сухой корки на грунте — сразу рыхлите, чтобы растение получало воду без проблем.
Лук и чеснок — полив по ситуации
Поливать лук и чеснок необходимо в зависимости от того, в какой стадии роста находится растение. В период интенсивного роста зеленой массы и отрастания корней, растение поливают исходя из нормативов 30 литров на метр квадратный.
В период формирования луковиц нового урожая норма полива составляет уже до 40 литров на метр квадратный. Полив производят по бороздкам, один раз в неделю. Но ориентироваться нужно, прежде всего, на погоду.
К примеру, если часто идут дожди, то поливы можно вовсе прекратить, а если стоит сушь и жара, то поливают раз в 5 дней, и даже чаще. Плюс создают притенение, чтобы зелень не погорела от чрезмерного солнца.
Полностью поливы прекращают за месяц до уборки урожая. Это позволит избежать гнили среди собранных луковиц, а также поспособствует более хорошей лежкости продукции.
Картофель полив с мульчированием и без него
Картофель лучше всего поливать в борозду. Влага должна поступать к клубням, а не на ботву. После полива увлажненную почву в сухое лето лучше всего прикрыть соломой. Такой прием позволит сохранить влагу, предотвратить рост сорняков, а значит сохранит ваше время, так как прополка может и вовсе не потребоваться. Поливать картофель в мульче можно раз в месяц.
Если же возиться с мульчой вам неохота, то поливайте картофель еженедельно, по борозде. Расход воды — по 30 литров на метр квадратный. Все поливы прекращают за неделю до уборки урожая.
Слолько поливать тыкву и кабачки
Тыква и кабачки поливают аккуратно, под корень. Лучше всего вечером, избегая попадания влаги на листья. Норма расхода воды на одно растение — 10 литров. До первого окучивания растения поливают дважды.
После первого окучивания и до формирования плодов, поливы полностью прекращают. Возобновление поливов следует начинать после того, как плоды станут размером с небольшой огурчик.
Норма расхода — 10 литров на растение, частота полива — раз в 10 дней. За месяц до уборки урожая все поливы следует прекратить.
Отдельно по нормам полива для кабачка: взрослое растение поливают под корень раз в месяц, выливая 20 литров жидкости.
Любые перепады в увлажнении негативно сказываются на состоянии плодов. Например, у капусты трескаются кочаны. Трещины от перепадов увлажнения появляются и у корнеплодных овощей. Даже томаты могут растрескиваться от череды засух и переувлажнений.
Цель каждого огородника - получить большой и качественный урожай. Но сочные, крупные плоды не вырастить, если не организовать полив огородных культур правильно. Причем каждому растению требуется своя регулярность и норма полива. Нарушение правил сразу отражается на состоянии: подвявшие листы сигнализируют о недостатке в клетках влаги, а грибок или гниль на плодах - о ее переизбытке. Поэтому важно знать особенности орошения разных культур в различные периоды их жизни.
Общие правила полива для огородных культур
У каждой огородной культуры свои требования к водному режиму, которые зависят от особенностей ее корневой системы - глубины залегания и поглощающей способности. Так, у огурца много влаги испаряется через большую листовую поверхность, а корень обладает слабой всасывающей способностью.
Подвявшие огуречные листья говорят о необходимости полива
У моркови - все наоборот. Поэтому огурцам воды необходимо больше, чем моркови. Но существует ряд общих правил полива, применимых для всех огородных растений:
- Потребность растений во влаге возрастает при увеличении напряженности таких факторов внешней среды, как температура, освещенность, сила ветра.
- Норма полива овощей в пасмурную погоду должна быть уменьшена.
- Лучшее время, чтобы полить огород - вечер (закончить к 19 часам), при холодных ночах - утро.
- Все овощные, прорастающие из семян, до момента появления всходов требовательны к влаге.
- Повышенная потребность во влаге присутствует у овощных культур в период интенсивного роста (июнь–середина июля), а затем полив уменьшают, чтобы плоды не стали водянистыми.
- Более частое увлажнение необходимо культурам, произрастающим на песчаных почвах, которые неспособны долго удерживать воду.
- Эффективная работа корневой системы невозможна без газообмена. Для вентиляции корней перед поливом грунт разрыхляют, а после увлажнения - разравнивают. Так удается избежать появления плотной земляной корочки вокруг ростка.
Вода нужна всем растениям
Основные методы увлажнения грунта
При правильно организованном поливе растение идет в рост, хорошо развиваются листья, репродуктивные органы, закладывается фундамент будущего обильного урожая.
Существует несколько способов напоить растение:
- поверхностный, когда воду подают по бороздкам;
- дождевание - разбрызгивание воды из лейки, шланга;
- капельный, при котором вода поступает к корням по трубам.
Поливать грядки можно любым способом, главное - соблюдать нормы полива овощей, при капельном орошении придерживаться их несложно. А вот при увлажнении из шланга легко можно превысить или занизить нормы. Избыток влаги в корнеобитаемом слое вызовет гнилостные процессы. Недостаток приведет к опаданию завязей (у огурцов, томатов, перца), выбрасыванию стрелок (у салата, редиса), уменьшению плодов (у лука, чеснока).
Универсальным способом, применимым к любым огородным культурам, является капельный полив. Он не вызывает эрозию почв, обеспечивает равномерное увлажнение, сдерживает рост сорняков, так как земля под ними остается сухой.
Подготовка участка к капельному орошению
При проведении полива важно знать, что водопроводная вода - наихудший источник питья для растений. Лучше собирать дождевую, талую. Температура воды должна быть приближена к температуре воздуха и земли, иначе растение получит стресс.
Особенности полива овощных грядок и сада
Распределяя поливы на участке, следует учитывать способности разных культур извлекать воду из грунта. Определяющей для назначения водного режима является корневая система.
Различие растений по потребности в воде
Корневая система растений располагается в верхней или в глубокой зоне грунта. В зависимости от этого овощные культуры условно делятся на три группы:
- Жароустойчивые: арбуз, дыня, фасоль, тыква, кукуруза. Эти культуры способны мощными корнями добывать воду из почвенных глубин и экономно ее расходовать.
- Умеющие извлекать воду из большого объема земли. Способность эта обусловлена развитой корневой системой. К этой группе относятся перцы, картофель, помидоры, баклажаны, морковь, свекла.
- Требовательные к влаге виды - лук, капуста, чеснок, огурцы, салат, редис. Они имеют солидную вегетативную массу, через которую происходит интенсивное испарение, и слаборазвитые корни, неспособные добывать воду из глубин.
Полив томатов в теплице
Требования различных культур к условиям полива
Грамотный полив заключается в соблюдении двух правил: своевременность и норма. Поэтому огороднику важно знать потребности в воде каждой поливаемой культуры в разные периоды ее выращивания.
Поверхностная корневая система огурцов и капусты не дает им возможности пить глубинные почвенные воды. До появления цветков культурам требуется умеренный полив - 5–6 литров на квадратный метр через 5–6 дней. С началом цветения поливы проводят через 3–4 дня, расходуя по 8–10 литров воды на квадратный метр. Такую же схему применяют и при плодоношении.
При выращивании огурцов в закрытом помещении важно постоянно поддерживать небольшой процент влажности в почве и в воздухе, так как растение влаголюбивое. Для этого периодически проводят дождевания. Норма полива огурцов в теплице сохраняется такой же, как и на открытом грунте.
Таблица норм полива огородных культур
Томаты плохо переносят дождевание, поэтому лить воду лучше под корень. Норма полива томатов в теплице или на открытом грунте зависит от периода их развития. После посадки рассаду не поливают 10 дней, чтобы дать возможность ей укорениться. При цветении (до появления плодов) полив умеренный - 1–2 литра под один корень, чтобы не допустить разрастания зеленой массы в ущерб завязям.
При появлении плодов поливные нормы увеличивают до 3–5 литров под один куст. На стадии созревания плодов полив доводят до 1 литра под корень раз в 10 дней, чтобы не допустить растрескивания или загнивания плодов.
Перцы и баклажаны любят пить обильно, но только не в холодную погоду. При похолодании полив лучше не проводить совсем.
Лук, морковь, свеклу поливают хорошо в период прорастания листиков и формирования корнеплодов. В дальнейшем обилие только ухудшит качество луковиц.
Картофель не поливают до тех пор, пока не появятся всходы. После этого каждому кусту дают выпить по 2–3 литра воды. В период цветения и при завязывании клубней норму полива картофеля значительно увеличивают. Под каждый куст выливают 3– 5 литров воды. За неделю до уборки урожая процедуры прекращают.
Потребность в воде у плодовых деревьев
Плодовые деревья нуждаются в обильном поливе весь период вегетации. Весной вода необходима для образования новых побегов и листьев, летом нужно поддерживать развитие и созревание плодов.
Количество поливов зависит от вида плодовой культуры. Косточковые виды (абрикос, вишня) поливают реже, а яблоню и грушу - чаще. Очень влаголюбив персик – от правильности ухода зависит его урожайность. Норма полива персика - 80 литров каждые 11–15 дней.
Персиковые деревья любят обильное увлажнение
Зависимость поливных норм от освещенности
Для всех огородных культур продолжительность светового дня влияет на урожайность. Затянувшаяся пасмурная погода увеличивает период созревания плодов до двух недель. При этом страдает их вкус и качество. Ведь, кроме воды, растениям необходимо световое питание. Поэтому увеличив освещенность, можно увеличить плодоношение.
Поглощая солнечную энергию, листья превращают ее в биологическую массу: листы, плоды, стебли, корни. Вода участвует в этих процессах. Естественное увеличение светового дня приводит к ускорению химических реакций, на реализацию которых требуется чуть больше влаги. Этот фактор следует учитывать - нормы полива в зависимости от освещенности растений увеличивают.
Соблюдение поливных норм - залог получения богатого и качественного урожая. Но в этом деле никогда не стоит ставить точку. Совет специалиста может оказаться кстати и поможет эффективнее ухаживать за огородом.
Загрузка...